Ovocná kaša bez cukru PP

Energetická hodnota na 100 gramov:

  • Kalórie: 160 kcal
  • Proteín: 6 g
  • Tuky: 3 g
  • Sacharidy: 23 g

Mrkva je jednou z najzdravších zeleniny. Obsahuje veľa vitamínov a ďalších prospešných látok. Predstavujeme vám recept na chutný a zdravý nízkokalorický mrkvovo-ovsený koláč, ktorý je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú pravidlá PP.

zloženie:

  • Mrkva - 2 ks. (240 g)
  • Ovsená kaša - 300 g
  • Kefir 1% - 200 ml
  • Vajcia - 3 ks..
  • Banán - 1 ks..
  • Prášok do pečiva - 1 polievková lyžica L.
  • Vanilkový cukor - 1 lyžička.

Recept na varenie s fotografiou:

Pripravte si všetky ingrediencie.

Mrkva sa musí umyť a nastrúhať.

Ošľahanú múku pomelíme pomocou mixéra.

Miešajte vajcia a kefír.

Pridajte banán a nastrúhanú mrkvu do zmesi kefír-vajce.

Zadajte suché prísady: ovsené vločky, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Cesto premiešajte metličkou.

Vložte pekáč s pergamenovým papierom.

Predhrejte rúru na 180 stupňov.

Koláč vložte do rúry na 50 minút.

Dajte košíček na misku a nechajte vychladnúť.

A teraz je náš diétny ovsený ovsený koláč z potravy pripravený!

Raisin mrkvový koláč

Toto je recept PP: Diétna strava pripravená v súlade so zásadami správnej výživy..

Chcem sa s vami podeliť o recept na nádherný mrkvový koláč. Všetky sladké zuby si to určite užijú, hoci nemá cukor a veľmi málo oleja..

Čas varenia: 1 hodina. 10 minút.

  • Surová mrkva, strúhaná 1,5 lyžice.
  • Rafinovaný olivový olej 5 lyžíc. l.
  • 2 ks vajíčko.
  • Sladidlo podľa chuti
  • Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
  • Instantné ovsené vločky 1 polievková lyžica.
  • Rozinky 1 hrsť
  • Soda tsp.
  • Oranžová (citrónová) 1 ks.
  • Škorica 1 čajová lyžička.
  • Uštipka klinčeková 1 štipka

Kalórie: 237 kcal

Sacharidy: 33,05 g

Pripravte prísady do zoznamu: strúhaná mrkva, vajcia, sladidlo, múka, ovsené vločky (ovsené vločky), rafinovaný olivový olej, hrozienka, sóda a korenie.

Rozdeľte vajcia do čistej, suchej šálky a porazte sladidlom v pene. Upravte si jeho množstvo sami, v závislosti od toho, aké sladké sú vaše mrkva a vašich preferencií vkusu.

Teraz nalejte olej a všetko znova rozšľahajte.

K zmesi pridajte mrkvu a premiešajte.

Nastrúhajte pomarančovú kôru a pridajte do misy, položte škoricu a klinčeky na rovnaké miesto. Zmiešajte všetky ingrediencie.

Vločky sa rozomelú na múku a pridajú sa spolu s pšeničnou múkou k ostatným prísadám. Kalte sódu citrónovou šťavou, pridajte do cesta a všetko dôkladne premiešajte.

Pripravené hrozienka rozvaľkajte na múku a pridajte do cesta, premiešajte. Namastite plesňou, posypte múkou a cesto rozložte. Pečieme košíček pri teplote 180 stupňov po dobu 30-40 minút. Skontrolujte pripravenosť špáradlom (prepichnite košíček, ak špáradlo vyjde suché - je pripravené).

Vyberte košíček z formy a umiestnite ho na drôtený stojan, aby vychladol. Ochladený dezert položte na misku.

Dajte si pekný čajový večierok!

Do tohto košíčku môžete pridať akékoľvek sušené ovocie a orechy a hotový košíček môžete ozdobiť práškovým cukrom..

Zbierka najlepších receptov na mrkvové muffiny

Mrkvový koláč je vynikajúcou cestou pre tých, ktorí milujú sladkosti, chcú uspokojiť svoj hlad a snažia sa jesť správne. Muffiny s prídavkom zeleniny sú menej kalorické ako tie, ktoré sa pripravujú napríklad na kyslej smotane. Vyznačujú sa jemnou štruktúrou, mierne zvlhčenou vo vnútri a veľmi krásnou prierezom.

Mrkva je dobrým priateľom s orechmi, ovocím (jablká, banány, hrušky), sušeným ovocím, tvarohom, korením. Experimentovaním s prísadami môžete pripraviť rôzne pečivo na základnom základe..

Mrkva v košíčkoch: chutná a zdravá!

Muffiny s mrkvou sa pečú rýchlo, takže koreňová plodina si zachováva takmer všetky prospešné vlastnosti.

Mrkva je bohatá na vlákninu, betakarotén - provitamín A, aminokyseliny a vitamíny B..

Toto oranžové ovocie má jedinečnú kvalitu - počas tepelného spracovania sa množstvo antioxidantov v ňom zvyšuje 3-krát.

Preto je jesť mrkvové muffiny nielen veľmi chutné, ale aj užitočné.

Do cesta môžete pridať mrkvu, nakrájanú na malé tenké plátky, nastrúhaný a dokonca mrkvový koláč, ktorý zostane po príprave čerstvej šťavy.

Rovnako vhodné je variť také pečivo v pomalom variči, mikrovlnnej rúre a rúre. Ako forma vhodný papier a silikón, ako aj fóliové formy, keramické kelímky a štandardné nádoby - kov, hlina, sklo.

Rozinky z mrkvy

Košíčky s mrkvou sa líšia nielen svojou jemnou chuťou a bohatou arómou, ale aj svetlou žltou farbou, dalo by sa povedať slnečno.

Zároveň je takmer nemožné uhádnuť, že zloženie testu má takú užitočnú, ale nie milovanú mrkvu. Obzvlášť ak ho maskujete hrozienkovou chuťou, ktorá je celkom zrejmá v iných jedlách.

zloženie:

    Kuchyňa: Európska Druh misky: pečivo Spôsob prípravy: v rúre Porcie: 4-5 40 min
  • šťavnatá mrkva - 1 - 2 ks.
  • vajcia - 2 ks.
  • rastlinný olej (bez zápachu) - 140 ml
  • cukor - 75 g
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky.
  • pšeničná múka - 180 g
  • bezsemenné hrozienka - 25 g.

Spôsob varenia:

Silne ich miešajte, až kým sa nedosiahne homogénna zmes..

Preosejte múku cez jemné sito a spolu s práškom do pečiva opatrne vstúpte do cesta.

Miešajte do hladka.

Mrkvu nastrúhajte. V takom prípade môžete použiť strúhadlo s malými otvormi aj veľké. Všetko záleží na tom, či chcete, aby bola mrkva v teste viditeľná alebo sa ju snažila maskovať..

Strúhanú mrkvu vmiešajte do cesta. Konzistencia nie je príliš silná, takže sa dá ľahko urobiť.

Najskôr opláchnite a potom vylejte vriacou vodou alebo namočte do sladkého čaju po dobu 8-10 minút. Sušte hrozienka a po mrkve ich vložte do cesta na muffiny.

Shuffle. Do cesta sa môže pridať vanilka na špičku noža, aby sa dosiahla silnejšia chuť..

Hotové cesto rozdeľte do foriem namazaných rastlinným olejom, pričom každé z nich naplňte najviac 2/3.

Muffiny pečte pri teplote 180 stupňov asi 25 minút. Pripravenosť s drevenou tyčinkou.

Zaslal: Svetlana Soroka

Pomaly uvarená mrkva a pomarančový muffin

Jednoduchý a chutný košíček je pripravený s minimálnym úsilím.

Ingrediencie pre to môžu byť položené vo viacerých vrstvách večer a nastaviť čas varenia tak, aby ste dostali teplé čerstvé pečivo na raňajky.

Produkty:

  • mrkva - 3 množstvo, stredná veľkosť, šťavnatá
  • oranžová - 1 ks, veľká, sladká
  • pohár pšeničnej múky
  • cukor - ½ lyžice.
  • vajcia - 2 ks.
  • vlašské orechy - 10-12 ks.
  • 1,5 až 2 lyžice práškového cukru
  • prášok do pečiva - 1,5 lyžičky.

varenie:

  1. V mixéri pomelú mrkvu a olúpanú pomaranč. Ukazuje sa, tekuté šťouchané zemiaky.
  2. Beat vajcia s cukrom, nalejte do zemiakovej kaše a premiešajte.
  3. Pridajte múku a prášok do pečiva, pridajte orechy a miesené cesto.
  4. Ak sa ukáže, že je tekutý, môžete pridať trochu múky.
  5. Namažte viacvrstvovú misku maslom - roztopenú krémovú alebo zeleninu bez zápachu, posypte trochu múkou a nalejte cesto.
  6. Pečieme s vhodným režimom asi hodinu. Obvykle je vo viackožníkoch program „Pečenie“..
  7. Posypte mrkvovo-orechovou báječnou pomarančovou polevou.

Pôstny recept s citrónom a orechmi

Mrkvovo-citrónový koláč so semenami a orechmi sa pripravuje bez vajec, tuku a bez živočíšnych produktov..

Má štipľavú citrusovú vôňu a chuť s jemnou kyslosťou.

Vo vnútri sa ukázalo, že pečený tovar je mokrý - to je normálne, pretože ovocie vydáva veľa šťavy.

Budete potrebovať:

  • mrkva - 2 ks.
  • oranžová - 1 ks.
  • citrón - 1 ks.
  • banán - 1 ks.
  • tekvica - 200 g
  • najrôznejšie orechy - ½ lyžice.
  • olúpané tekvicové semená - ½ lyžice.
  • pohár múky a cukru, možno bude potrebné trochu viac múky
  • silný citrusový likér, typ Cointreau - 2 lyžice. l.
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky.

Varenie krok za krokom:

  1. V mixéri porazte všetko ovocie, tekvicu a mrkvu, kým sa nerozdrvia. Zároveň nie je potrebné šúpať citrusové plody, iba odstraňovať semená. Nalejte alkohol.
  2. Rozdrvte orechy a semená (niektoré z orechov vyložte na sypanie), nalejte ich šťavou a rozdrvte..
  3. Múku a prášok do pečiva pomaly zamiešajte.
  4. Najlepšie pečte v peci v silikónových formách.
  5. Ozdobte rozdrvenými orechmi.

Chalupa so syrovým košíčekom so glazúrou

Pečenie s tvarohom je obzvlášť chutné, a mrkvový tvaroh s citrónovou glazúrou to jasne dokazuje..

Bude potrebovať:

  • 2 veľké mrkvy z koreňovej zeleniny
  • tvaroh - 200 g
  • kyslá smotana - 50 g
  • maslo - 150 g
  • vajcia - 2 ks.
  • cukor - ½ lyžice.
  • múka - 180 - 220 g
  • šťava a kôra z 1 citróna,
  • práškový cukor - 5 lyžíc. l.
  • vaječné biele - 1 ks..
  • prášok do pečiva - 2 lyžičky.

Varenie je jednoduché:

  1. Brúsený tvaroh rozdrvte drevenou lyžicou alebo špachtľou s vajcami, cukrom a kyslou smotanou.
  2. Nalejte rozpustené maslo, pridajte nastrúhanú mrkvu a premiešajte.
  3. Pridajte múku a cesto mieste..
  4. Pečieme koláčiky.
  5. Kým sa výrobky pečú, musíte citrónovú šťavu poraziť kôrou, práškovým cukrom a vaječným bielkom, až kým nebudú hladké. Hrúbku glazúry je potrebné regulovať pridaním ľadového cukru do príliš tekutej zmesi a citrónovej šťavy na príliš hustú..
  6. Glazúra sa nanáša na teplé výrobky a vyhladzuje sa horúcim širokým nožom..

Brazílsky recept na pečenie

Karnevaly, tanec pod šírym nebom, futbal, televízne programy a voňavé ovocné a zeleninové pečivo - to sú obľúbené symboly horúcej Brazílie..

komponenty:

  • mrkva - 3 ks..
  • pohár zmesi kukuričnej a pšeničnej múky (kukurica trochu viac)
  • cukor - 1,3 lyžice.
  • Rafinovaný rastlinný olej - 2/3 st.
  • vajcia - 4 ks..
  • práškový cukor - 4 lyžice. l.
  • vaječné biele - 2 ks..
  • prášok do pečiva - 10 g
  • soľ.

Stupne varenia:

  1. Mrkvová mriežka. Ľahko stlačte a zbierajte osobitne šťavu.
  2. Beat vajcia s cukrom a soľou.
  3. Zmiešajte mrkvovú a vaječnú hmotu, nalejte do oleja, premiešajte, pridajte múku a prášok do pečiva.
  4. Nalejte do kučeravých foriem, plňte ich do 2/3 a pečte.
  5. Najlepšie je piecť tieto muffiny v rúre.
  6. Na polevu mletý práškový cukor s bielkovinami, „farebnou“ mrkvovou šťavou.
  7. Na teplé predmety naneste glazúru štetcom..

Ovsené vločky PP Cupcakes

Podľa tohto receptu si každý môže vychutnať mrkvové pečivo - vegáni, pôst, chudnutie a jednoducho dodržiavanie zásad správnej výživy a zdravého životného štýlu..

Ovsené vločky a mrkvové muffiny s medom - diétna možnosť na chudnutie a to nielen preto, že ich obsah kalórií je iba 180 kcal!

Produkty:

  • mrkvový koláč - 2 lyžice.
  • strúhané jablká - 1 polievková lyžica.
  • banán - ½ ks
  • pol šálky celozrnnej múky
  • ovsené vločky - ½ lyžice.
  • pšeničné otruby - ¼ st.
  • med - 3 lyžice. l.
  • prášok do pečiva.
  • orechy pre dekor.

varenie:

  1. Banán v tomto recepte nahrádza vajíčko (ďalšie možnosti výmeny vajíčok nájdete tu). Musí byť pomletá tekutým medom.
  2. Skombinujte s nastrúhaným jablkom a mrkvovým koláčom.
  3. Zmiešajte múku, prášok do pečiva, obilniny a nakrájané otruby a pridajte do ovocnej hmoty.
  4. Vlhké košíčky navlhčite mokrými rukami a natierajte ich na plech potiahnutý papierom. Plesne sú tentokrát voliteľné - cesto je pevné a udržuje svoj tvar. Hoci je vhodnejšie variť v papieri alebo silikóne, takéto pečenie vyzerá chutnejšie.
  5. Pečieme v rúre 20 minút pri teplote 180 stupňov.

Mrkva, zázvor a škorica sú magické.!

Toto je skutočne magické pečenie - jedna vôňa môže spustiť vlnu pokoja a rodinného tepla. Sladkú šťavnatú mrkvu vyrazí teplá horkosť zázvoru a doplní ju príjemná vôňa škorice. Vnútri košíček je veľmi jemný, úžasne krásny v reze..

Budete potrebovať:

  • 3 stredne veľká mrkva
  • koreň zázvoru - plátok 2 cm
  • múka - do 300 g
  • vajcia - 3 ks..
  • maslo - 50 g
  • cukor - 1 lyžica.
  • sušená čerešňa - hrsť
  • prášok do pečiva - 0,5 lyžice.
  • škorica, muškátový oriešok, soľ - podľa chuti.

varenie:

  1. Korene (zázvor a mrkva) sa v mixéri premenia na šťouchané zemiaky.
  2. Roztavené maslo, mleté ​​na smotanu s cukrom, soľou a vajcami.
  3. Preosejte múku, prášok do pečiva, škoricu a muškátový oriešok cez sito.
  4. Skombinujte zemiakovú kaše, maslo a maslo vajec, nalejte múku a cesto mieste.
  5. Nalejte do foriem, „utopte“ niekoľko sušených čerešní v každom muffine.
  6. Pečieme v rúre 25 minút pri nastavení štandardného teplotného režimu - 180 stupňov.

Mrkvové čokoládové muffiny

Neobvyklé rastlinné pečivo s čokoládovou tónom prekvapí hostí a bude si pochutnať na domácom jedle.

  • mrkva - 2 ks.
  • repa - 1 ks. malý
  • múka - 200 g
  • cukor - 200 g
  • 3 veľké kuracie vajcia
  • rastlinný olej –1/2 st.
  • tmavá a biela čokoláda - každá po 50 g
  • kokosové vločky,
  • vanillin - na špičke noža
  • 1 lyžička s podložkou na pečenie prášku.

Varenie krok za krokom:

  1. Nastrúhajte jemne a jemne koreňové plodiny.
  2. Beat vajcia s cukrom a vanilkou.
  3. Nalejte maslo do rozšľahaných vajíčok, vložte strúhanú zeleninu, hnette.
  4. Nalejte trochu múky, cesto uvarte.
  5. Rozdeľte čokoládu na kúsky, odložte kúsok čokolády na ozdobu.
  6. Nalejte cesto do silikónových foriem umiestnením kúskov čokolády do budúcich koláčikov.
  7. Môžete ju použiť na varenie v mikrovlnnej rúre - potom čokoláda nebude mať čas na to, aby sa príliš roztopila a bude vo forme mäkkých kúskov. Je ľahké piecť koláčiky v mikrovlnnej rúre, ak sa orientujete tak, že 1 forma sa varí pri maximálnom výkone 3 minúty. Čas sa môže mierne líšiť v dôsledku rozdielov vo formách samotných a v modeloch mikrovlnných rúr. Pri pečení v rúre sa čokoláda topí a mierne sa vstrebáva do cesta - 20 minút a pečenie je pripravené.
  8. Rozpustite zvyšnú čokoládu a nalejte košíčky. Posypeme kokosom.

Banánová mrkvová košíček so zázvorom a škoricou

Voňavé, mierne vlhké košíčky oslovia každého.

Je pripravená veľmi jednoducho a je lacná.

Produkty:

  • mrkvový koláč - 200 g
  • zrelé banány - 2 ks..
  • 2 vajcia
  • múka - 1 polievková lyžica.
  • cukor - 2/3 st.
  • hrozienka - 1/3 lyžice.
  • kandizované ovocie - 1/3 st.
  • zázvor - 1 lyžička.
  • škorica - 1 lyžička.
  • vanillin - trochu
  • 15 g prášok do pečiva.

varenie:

  1. Mrkvu jemne nastrúhajte. Hnetať banány.
  2. Beat vajcia s cukrom a korením.
  3. Parné hrozienka. Po 10 minútach umyte.
  4. Veľké kandizované ovocie nasekané menšie.
  5. Mrkvová a banánová hmota, premiešajte vajcia, pridajte múku.
  6. Hnette a pridajte hrozienka a kandizované ovocie. Pridajte prášok do pečiva a znova premiešajte.
  7. Nalejte do veľkej formy so zárezom a pečte v rúre guľatý koláč.
  8. Môžete jednoducho posypať práškovým cukrom alebo ho môžete naliať roztavenou mliečnou čokoládou (takto ju roztavíte vo vodnom kúpeli).

Jednoduchý recept na kefír

Varenie s týmto receptom je veľmi ľahké..

Výsledok poteší aj neskúsený cukrár.

Šťavnatá maková náplň dobre prilieha na ovocné a zeleninové plnivo.

Ak si budete priať, dokážete to urobiť bez toho, aby ste naplnili alebo vymenili niečo iné - tvaroh, jablko alebo len kúsok čokolády - bude to tiež chutné.

Produkty:

  • 2 veľké jablká a mrkva,
  • pohár cukru, toľko múky
  • pol šálky kefíru a krupice
  • mak - 50 g,
  • maslo - 100 g
  • práškový cukor - 3 lyžice. l.
  • vlašské orechy alebo iné drvené orechy - 3 lyžice. l.
  • prášok do pečiva - pol vrecka (10 g)

Uľahčiť:

  1. Nalejte krupicu so kefírom a nechajte ju hodinu vychladnúť.
  2. Nalejte vrúcu vodu na mak pol hodiny.
  3. V mixéri pripravte mrkvové a jablkové pyré z olúpaných a umytých plodov.
  4. Rozdrvte vajce cukrom, nalejte do zemiakovej kaše.
  5. Mix zemiakovej kaše, vajec a kefíru.
  6. Pridajte múku, prášok do pečiva a cesto hnette..
  7. Stlačte mak, zmiešajte s roztopeným maslom, práškovým cukrom a orechmi.
  8. Nalejte tretinu mrkvového a jablčného cesta do formy, vložte lyžicu maku a ďalšiu tretinu cesta. Tretina formy by mala zostať prázdna, takže produkt stúpa.
  9. Pečte mrkvové muffiny s náplňou, podobne ako ostatné - 170 - 180 stupňov, od 20 minút do pol hodiny.

Poznámka pre hostesku:

  • Muffiny by sa mali z foriem odstraňovať až po úplnom ochladení.
  • Najlepšie je nechať ich vychladnúť na rovnakom mieste, kde boli varené - v pomalom variči s otočným vekom, v mikrovlnnej rúre alebo v rúre s otvorenými dverami.
  • Potrebujete rýchlo miesiť cesto, pečte ho ihneď po naliatí do formy bez toho, aby ste ho ochránili.
  • Košíčky milujú vysoké teploty.
  • Pripravenosť pečenia sa kontroluje zápasom alebo drevenou pletiacou ihlou.

Mrkvový koláč - 8 najjednoduchších a najchutnejších receptov

Delicious nie je vždy ťažké pripraviť. Na našich stránkach sme už preskúmali jednoduché recepty na chutné pokrmy. Napríklad tekvicový koláč. Dnes navrhujem zvážiť ďalší báječný - mrkvový koláč.

Každý vie, že mrkvové misky sú veľmi užitočné. Či už je to mrkvová kotleta alebo dokonca koláč. Skutočnosť, že mrkva je základom koláča, ju robí šťavnatou, menej kalorickou a užitočnejšou. Pretože táto zelenina je sladká, môžete do cesta pridať menej cukru..

Dnes budeme analyzovať 6 podrobných receptov s fotografiami. Ako bonus budeme tiež brať do úvahy 2 videoklipy, ako to vylepšiť. Vyberte si akýkoľvek! Doprajte svojej rodine pitie čaju!

Najjednoduchší a najchutnejší mrkvový muffin

V tomto recepte sa pozrieme na výrobu malých porciovaných koláčikov. V tejto forme je vhodné vziať si ich so sebou na desiatu. Sú veľmi chutné, svieže, jemné a veľmi dobré na zahrievanie jesenných čajových večierkov. Na vrchu ich ozdobíme smotanovým syrom, ale aj bez takého veľkolepého dekoru sú tieto koláčiky veľmi atraktívne svojou vôňou a zalievaním úst. Môžete si pripraviť dezert na rodinný čajový večierok alebo na slávnostný stôl.

Na varenie potrebujeme:

  • Múka - 150 g.
  • Mletá škorica - 1 lyžička.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • Zázvor, muškátový oriešok - voliteľné
  • Akékoľvek orechy - 60 g.
  • Kuracie vajcia - 2 ks..
  • Cukor - 140 g
  • Čerstvá mrkva - 150 g.
  • Rastlinný olej - 150 ml.
  • Zest s jednou oranžovou
  • Smotanový syr - 300 g.
  • Práškový cukor - 100 g.
  • Maslo - 100 g.
  • Prísady - podľa chuti

Potrebujete tiež jednorazové alebo silikónové formy na muffiny (košíčky).

1. Najskôr zmiešajte suché prísady do cesta - preosiaty múka, škorica, prášok do pečiva, ďalšie korenie podľa chuti.

2. Všetky orechy, ako sú vlašské orechy, v lúpanej forme, sa musia vysušiť v suchej horúcej panvici. Potom ich rozdrvte na stredné zrná. Môže sa to urobiť v mixéri, trecej miske alebo jednoducho nasekané nožom. Poslané v múkovej zmesi. Zmiešať.

3. Vezieme vajcia do čistej misky. Posypte štipkou soli, nalejte všetok granulovaný cukor. S mixérom pri vysokých rýchlostiach porazte niekoľko minút, kým sa nedosiahne hustá a biela konzistencia. Čím lepšie budú vajíčka porazené, tým bude pekné a vzdušné..

Potom nalejte rastlinný olej. Pridajte kôru pomaranča. Miešajte doslova 1 minútu do hladka.

4. Teraz nalejte všetku suchú zmes naraz. Miešajte pri nízkej rýchlosti miešača, ale nemusíte to robiť dlho, aby sa vajíčka neusadili.

5. Ošúpajte mrkvu. Môže sa nastrúhať jemným strúhaním alebo rozdrviť mixérom do jemnozrnného stavu. Zmiešajte s cestom.

6. Hotová hmota sa naleje do foriem, pretože približne polovica objemu košíčky porastú.

7. Rúru zohrievame na 170 stupňov. Pečte výrobky po dobu 25-30 minút. Ochota je určená ružovým vzhľadom. Keď je koláč prepichnutý špáradlom, vyjde čistý, bez stopy surového cesta. Potom nechajte košíčky vychladnúť.

8. Varenie dekorácie.

Olej by mal byť teplý, mäkký, ale nie tekutý, vysokej kvality s obsahom tuku najmenej 80%. Optimálna teplota je 21 stupňov. Vložte maslo do misy, nalejte práškový cukor.

Beat, kým mäkké. Teraz môžete do chuti pridať akúkoľvek príchuť - vanilín, likér, koňak atď..

9. Smotanový syr by na rozdiel od masla mal byť studený. Je vhodné vložiť ho do mrazničky na 10 minút. Pridajte do olejovej hmoty. Beat, kým nebude hladký. Potom vložte do vrecka na pečivo.

Ak v čase, keď je krém pripravený, vychladli košíčky, musíte ich pred použitím vložiť do chladničky.

10. Na muffiny z vrecka na pečivo nanesieme krém. Dezert môžete ozdobiť orechmi, bobuľami alebo ovocím..

Orechový mrkvový košíček

Tento recept vytvára pikantný, jemný a veľmi chutný mrkvový koláč. Obsahuje arašidy a kakao. Príprava je jednoduchá. Bude to vynikajúci dezert pre rodinnú večeru alebo slávnostný stôl. A ak ho ozdobíte polevou, kokosom a inými chutnými vlastnosťami, bude to dezert Vianoce.

Na varenie potrebujeme:

  • Múka - 200 g.
  • Vajcia - 3 ks..
  • Vlašské orechy - 50 g.
  • Kakao - 30 g.
  • Rastlinný olej - 175 g.
  • Čerstvá mrkva, lúpaná - 300 g.
  • Prášok do pečiva - 2,5 lyžičky.
  • Cukor - 110 g.
  • Korenie (škorica, muškátový oriešok, zázvor, soľ, citrónová kôra) - podľa vášho vkusu a preferencie

1. Nalejte surové vajcia do misky. Prerušujeme ich miešačom pri vysokých rýchlostiach, až kým nebudú plynulé niekoľko sekúnd.

2. Potom postupne pridajte cukor, hnette, kým nebude hustá a ľahká. Bez zastavenia mixéra nalejte všetky korenia podľa chuti. Keď rovnomerne zasiahnu, postupne vylejte olej.

3. Múku zmiešajte s práškom do pečiva. Preosiať túto zmes priamo do vaječnej hmoty. Zmiešajte špachtľou, kruhové pohyby zdola nahor.

4. Teraz je na rade mrkva. Čistíme ju a prerušujeme miešačom do jemnozrnného stavu. Voliteľne nastrúhajte jemným strúhaním. Posielame cesto a jemne zasahujeme.

5. Pridajte jemne nasekaný orech. Výsledná hmota sa rozdelí na dve rovnaké časti. Preosejte kakao do jedného z nich. Druhá časť zostáva nezmenená.

6. V tomto prípade sa používajú dve malé jednorazové formy. V spodnej časti prvej roztierame čokoládovú hmotu v uhle asi 300 stupňov, takže produkt sa stáva krásnym.

7. Položte ľahkú hmotu na vrch. V druhej forme ako odroda náhodne kombinujeme 2 druhy cesta.

Posielame ju do rúry, zohriatej na 180 stupňov, asi 30 - 40 minút. 10 - 15 minút pred pripravenosťou prikryte fóliou navrchu, aby horná časť nespálila.

Pripravenosť skontrolujte drevený špíz. Ochladte hotové pečivo a ozdobte ho pomocou našej kreativity.

Klasický recept na mrkvový koláč

Jemný, vzdušný, voňavý košíček s mrkvou, ktorý sa tiež nazýva brazílsky koláč. Chuť tejto zeleniny sa takmer necíti. Zostáva len vôňa, šťavnatosť a ľahká sladkosť. Recept je jednoduchý, z kategórie „Zmiešal som všetko do rúry!“. V zložení nie sú žiadne zložité a neprístupné produkty. Všetko je jednoduché a chutné.!

Na varenie potrebujeme:

  • Mrkva - 250 g.
  • Soľ - štipka
  • Cukor - 300 g.
  • Múka - 320 g.
  • Rastlinný olej - 200 ml.
  • Prášok do pečiva - 6 g.
  • Vajcia - 3 ks. (150 g)
  • Práškový cukor - 125 g.
  • Pomarančový džús - 2-3 lyžice.

1. Preosejte múku spolu s práškom do pečiva. Pre vyváženú chuť sem pridajte štipku soli. Zmiešajte všetko.

Keďže je cesto pripravené dostatočne rýchlo, nechajte rúru okamžite zohriať (180 stupňov)..

2. Ošúpajte mrkvu. Rezané do malých kruhov. Odoslané do mixéra. Nalejte sem rastlinný olej. Ak je misa dostatočne priestranná, môžete okamžite pridať mrkvu a vajíčka a granulovaný cukor.

3. Ak je misa malá, môžete z nej odložiť polovicu mrkvovej hmoty, naliať vajcia, pridať cukor a všetko znova premiešať, až kým nebude hladká. Potom premiešajte túto hmotu so zostávajúcou mrkvou.

4. Kvapalná zmes sa zmieša so suchom pomocou metla alebo špachtle. Ukázalo sa, že je to tekutá, viskózna zmes.

5. Môžete použiť akýkoľvek pekáč. V tomto prípade ide o špeciálnu tortu s priemerom 26 centimetrov. Z vnútornej strany namažte olejom a posypte múkou.

6. Naplňte cesto. Nemalo by byť na samom vrchole formy, pretože v procese pečenia produkt stúpa.

7. Čistíme už v horúcej rúre 50 - 55 minút. Pripravenosť sa podľa tradície overuje dreveným špajdlom.

8. Keď je pečenie pripravené, rozmrazte ho. Na tento účel sa práškový cukor musí zmiešať s citrónovou (alebo inou) šťavou. Na získanie dostatočného množstva šťavy potrebujete polovicu priemerného pomaranča. Stlačte ho a potom prefiltrujte. Ľahko ochladený košíček s polevou.

Pozrite si video z varenia brazílskeho mrkvového koláča s klasickým receptom:

Vrchná časť s nastrúhanou oranžovou kôrou.

Mrkvový koláč bez cukru

Ponúkam vám recept na lahodný koláč s mrkvou založený na diéte bez cukru. Môže sa jesť bez poškodenia postavy. Stúpenci dobrej výživy určite ocenia tento recept. Koniec koncov, sladké zuby je ťažké odmietnuť dezerty, aj keď sú na PP. Ale zdravé môžu byť aj chutné! Presvedčte sa sami!

Mrkva a sušené marhule urobia sladký dezert a nepridáme cukor. Ak chcete, môžete použiť trochu stévie alebo iné sladidlo..

Na varenie potrebujeme:

  • Vajcia - 2 ks..
  • 1 stredne veľká mrkva.
  • Ginger Root - 25 g.
  • Sušené marhule - 130 g.
  • Rastlinný olej - 0,5 lyžice.
  • Akákoľvek múka (ovos, pšenica, ryža) - 1 štandardné sklo
  • Mletá škorica - 2 lyžičky.
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička.
  • Soda - 0,5 lyžičky.

1. Sušené marhule sa umiestnia do misky, nalejeme vriacou vodou. Nechajte pôsobiť asi 20 minút, aby ovocie trochu opuchlo.

2. Vypustite vodu, moje sušené marhule a trochu suchú obrúskom. Odoslanie do misky mixéra.

Nakrájajte koreň zázvoru na kruhy. Brúsiť všetko, kým nebude hladký. Ak nemáte miešač, môžete použiť mlynček na mäso.

3. Mrkvu umyte, ošúpajte a zomleté. Môžete strúhať na hrubom alebo jemnom strúhadle, alebo môžete použiť mixér - podľa potreby. Vedieme sem vajcia a prenášame množstvo sušených marhúľ a zázvoru. Pridať olej.

4. Tu nalejte prášok do pečiva, škoricu, múku a sódu. Suché prísady sa musia najprv preosiať, aby cesto bolo svieže, vzdušné. Všetko miešajte až do maximálnej homogenity. Hmota by nemala byť hrudky.

5. Namažte pekáčom malé množstvo oleja. Roztierame mrkvové cesto, zarovnávame povrch. Zahrievame rúru na 200 stupňov a pečieme asi 40 - 45 minút.

Kontrola pripravenosti špáradlom. Potom nechajte pečenie úplne vychladnúť. Teraz môžete nasekať a ochutnať!

Nezabudnite sa pochváliť za zdravé občerstvenie!

Multicooker mrkvový koláč recept

V tomto videu autor pripraví chutný šťavnatý mrkvový koláč v pomalom sporáku. Koniec koncov, pečenie čaju je možné nielen v rúre. Kávovar v tomto ohľade je veľmi užitočný. Na varenie potrebujete jednoduché a cenovo dostupné prísady pre každého. Možno už sú vo vašej kuchyni. Tak prečo si práve teraz nevyrobiť taký košíček?!

Viac informácií z videa:

Kefír mrkvový košíček

Obzvlášť milujem pečivo kefír. Ukázalo sa, že je vzdušný a vzdušný. Koláč pre tento recept je vynikajúci, s jemnou citrusovou tónom. Na rozdiel od iných receptov na tortu založených na mrkve je omnoho jednoduchšia a zdravšia. Navrhujem variť spolu!

Na varenie potrebujeme:

  • Kefír - 200 ml.
  • Sušené brusnice (možno použiť hrozienka) - 50 g.
  • Múka - 250 g.
  • Surové vajcia - 2 ks..
  • Soľ - štipka
  • Cukor - 150 g.
  • Maslo - 150 g.
  • Surová lúpaná mrkva - 100 g.
  • Pomarančová kôra - 1 lyžička.
  • Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
  • Citrónová kôra - 1 lyžička.
  • Mletá škorica - 1 lyžička.

1. Kefir by mal byť teplý. Preto musíte pár hodín pred varením vybrať z chladničky.

2. Nalejte vajcia do misky. K nim pridávame granulovaný cukor. Všetko miešajte mixérom pri vysokých rýchlostiach až do nízkej hmotnosti.

3. Nalejte kefír, všetko znova premiešajte.

4. Nalejte múku spolu s práškom do sita. Preosiate spolu v pripravenej kefírovej hmote. Múka bude nasýtená veľkým množstvom kyslíka a pečenie bude vynikajúce.

5. Po častiach premiešajte, kým nie je hladký. Pridajte mäkké maslo, škoricu. Pre vyváženú chuť nalejte štipku soli. Zamiešame. Cesto je dosť viskózne.

6. Na jemnom strúhadle tri ošúpané mrkvy. Posielame do cesta. Tu posielame citrusovú kôru a brusnice. Namiesto brusníc si môžete vziať hrozienka alebo sušené ovocie. A keď trúšnu chuť, nedotýkajte sa bielej časti ovocia, ktorá je pod pomarančovou alebo žltou šupkou. Táto biela časť poskytuje nepríjemnú horkosť. Všetko premiešajte, až kým nebude hladký.

7. Pekáčku z vnútornej strany prikryjeme pergamenom. Nalejte cesto tu. Nemalo by sa dostať k okrajom formulára, pretože košíček dobre stúpa. Trochu pretrepte, aby bol obsah rovnomerne distribuovaný. Môžete tiež ozdobiť brusnicami..

8. Rúru zohrievame na 180 stupňov. Pečieme 40-45 minút. Môže to trvať menej alebo viac času. Závisí to od mnohých faktorov. Skontrolujte pripravenosť pomocou špajle.

Štíhly mrkvový koláč

Recept na tento koláč je založený na použití pohánkovej múky. Uľahčuje to a stáva sa užitočnejším. Zloženie neobsahuje mlieko, vajcia a iné výrobky živočíšneho pôvodu. Taký dezert môžete poslúžiť v Post alebo variť pre vegetariánov. Pečenie je pri varení jednoduché. Ukázalo sa, že je veľmi chutný!

Namiesto pohánkovej múky si môžete vziať pravidelné ryže alebo ovsené vločky.

Na varenie potrebujeme:

  • Pohánková múka - 300 g.
  • Hnedý cukor - 200 g.
  • Pšeničná múka - 50 g.
  • Strúhaná surová mrkva - 200 g.
  • Rozinky alebo orechy - 100 g.
  • Rastlinný olej - 200 g.
  • Šťava z jedného citróna
  • Zest s jedným citrónom
  • Mletá škorica - 1 lyžička.
  • Prášok do pečiva - 10 g.
  • korenie
  • Voda - 2 lyžičky.
  • Soľ - štipka
  • Vanillin - chutí
  • Mrazový cukor - 200 g.
  • Zest s jednou oranžovou
  • pomarančový džús

1. V jednej suchej a čistej miske preosejte oba druhy múky, prášok do pečiva a vanilku.

2. Nalejte hnedý cukor do misy, kde je plánované hnetenie. Nalejte tu filtrovanú citrónovú šťavu. Pour škorica, citrónová chuť, korenie. Ak chcete vyvážiť chuť, nalejte štipku soli. Nalejte olej a všetko miesite, kým nebude hladký.

Ak nemáte hotovú zmes korenín, môžete si zobrať štipku pikantných korenín - kardamón, klinčeky, muškátový oriešok, zázvor..

3. Nalejte do vody, dobre premiešajte. Mrkvu nastrúhajte na plytkú dýzu. Posielame tu. Hrozienka vopred namočte do vriacej vody, potom ich umyte a vysušte od vlhkosti. Ak používate orechy, musíte ich rozdrviť mixérom alebo nožom. Miešajte tiež cesto.

4. Hneste homogénnu hmotu. Vnútorná strana pekáča s pergamenom. Posúvame tu celé cesto naraz. Vyrovnajte povrch špachtľou..

5. Rúru zohrievame na 180 stupňov. Pečieme koláč až do varenia, minúty 45 - 55. Keď je vrch hnedý, pripravenosť skontrolujeme prepichnutím produktu do stredu drevenou špízou. Ak palička vyjde suchá bez stopy cesta, potom je náš dezert pripravený.

6. Hotový koláč sa vyberie z rúry. Nechajte trochu vychladnúť. Dovtedy urobíme polevu na dekoráciu.

Preosiaty cukor v miske. Nalejte trochu čerstvo vylisovanú filtrovanú pomarančovú šťavu. Nalejte po malých dávkach, opatrne premiešajte. Táto hmota by sa mala v konzistencii podobať kondenzovanému mlieku. Ak to preháňate šťavou, môžete pridať viac prášku. Pridajte chuť.

7. Po úplnom vychladnutí nalejte glazúrou navrch. Nechajte ju trochu zmrznúť. Teraz môžete nasekať a slúžiť!

Mrkvový koláč - recept od Julie Vysotskaja

Julia Vysotskaya, známa kulinárska hostiteľka a krásna žena, ponúka recept na mrkvové muffiny s pomarančmi a vlašskými orechmi. Vo svojom krátkom videu ich uvarí pred vašimi očami. Vyzerá to veľmi chutný a je veľmi ľahké sa pripraviť.

Viac sa dozviete sledovaním videa:

Mrkvové muffiny sú skvelou voľbou pre sladké zuby, ktoré sa starajú o zdravie a tvar. Dokonca aj deti, ktoré nepoznávajú mrkvu v iných formách, radi pohlcujú takú báječnú vec, ani si nepredstavujú, že v kompozícii je nemilovaná mrkva..

Ak ste nikdy nevyskúšali mrkvové muffiny, nezabudnite ich uvariť. Nie je tam prakticky žiadna chuť mrkvy. Poskytuje pečivu iba šťavnatosť, sladkosť, jasnú farbu a samozrejme výhodu.

To je všetko! Stále nás čaká veľa zaujímavých a chutných vecí! Vráťte sa často! Uvidíme sa skoro!

Mrkvový koláč, strava :-)

V pôvodnom, samozrejme, recepte bolo maslo, rovnako ako kokos. Namiesto kokosu som pridal sušené marhule. Ja sa so sladidlom na pečenie, jej manžel a dcéra - s cukrom. Aj keď v tomto recepte nie je veľa cukru, nemôžete sa so sladidlom obťažovať.

A ja, ako vždy pri pečení, som nahradil maslo jablkovým pyré (Weight Watchers ma naučil tento patent): 1 časť oleja špecifikovaného v recepte, nahradená 2/3 pyré a pečená ešte 10 minút, uvedená v recepte.

Čo musíte mať na sklade:

  • 350 g (2 šálky) celozrnnej múky
  • 100 g (1 šálka) tmavého cukru / 12 g sladidla na pečenie
  • 12 kusov sušených marhúľ (v origináli - 70 g (1 šálka) kokos)
  • 1 TSP prášok do pečiva
  • 1 lyžička pitnej sódy
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 vajcia
  • 200 ml jablčnej omáčky (v originálnom prípade - 240 ml (1 šálka) repkového oleja)
  • 240 ml (1 šálka) pomarančovej šťavy
  • 1 lyžička vanilkovej esencie
  • 200 g (2 šálky) strúhanej mrkvy
  • Aerosólový olej
V jednom kuse tohto koláča (10 častí) - 2,5 bodu Weight Watchers, ak máte sladidlo a 3 ak máte cukor

Čo robiť so všetkým týmto:

  1. Predhrejte rúru na 170 g
  2. Zmiešajte múku, cukor / sladidlo, prášok do pečiva, sódu a soľ.
  3. V inej miske dáme vajcia, pridáme pomarančový džús, jablkovú omáčku, vanilkovú esenciu, nakrájané sušené marhule a mrkvu..
  4. Zmiešajte obsah oboch misiek a nalejte do formy posypanej aerosólovým olejom. Sám som sa osobitne pečal v soufflé forme.
  5. Pečieme 50-60 minút, kým „suchý špáradlo“.

Ako si vyrobiť Dieta Cupcakes?

Muffiny sú obľúbeným liekom mnohých, ktorý sa musí často opustiť po prechode na diétu. Obsah kalórií v bežných muffinoch je 370 kalórií na 100 gramov, a preto je toto jedlo zakázané pre tých, ktorí chcú jesť správne. Našťastie teraz môžete variť nízkokalorické diétne muffiny bez akýchkoľvek konkrétnych problémov..

Aký je rozdiel medzi stravovacími dobrotami a obyčajnými?

Mnohým sa kladie otázka: Ako sa líši recept na PP muffiny od klasického? Najprv so zložkami. Nahradením niektorých výrobkov za užitočnejšie sa zníži obsah kalórií v hotových muffinoch.

Pšeničná múka sa musí nahradiť celozrnným zrnom. Je to nielen menej kalórií ako obvykle, ale obsahuje aj viac vlákniny nevyhnutnej na trávenie. Otruby môžete použiť namiesto múky.

Cukor sa odporúča vylúčiť z receptu, namiesto toho sa používajú prírodné náhrady a sladidlá, napríklad stevia alebo agávový sirup. Ak vaša strava vyžaduje vysoký príjem bielkovín, môžete do cesta pridať izoláty bielkovín..

Curd Cupcake

Recept na nízkokalorické muffiny je takmer rovnaký ako klasický s malými zmenami, ale obsah kalórií v tomto zákusku je veľmi nízky - iba 77 kalórií na 100 gramov.

V prípade muffinov s tvarohovým syrom berte:

ovsené otruby - 2 polievkové lyžice;

nízkotučné tvarohové syry - 300 gramov;

Škorica a vanilín môžu byť pridané podľa chuti. Do cesta si môžete dať aj sušené ovocie alebo bobule..

Vložte všetky prísady do misy alebo inej nádoby a dôkladne premiešajte. Hotové cesto by malo pozostávať z cesta na tvarohové koláče..

Predhrejte rúru na 200 stupňov, vložte cesto do foriem a pečte 20 minút, kým sa neobjaví kôra. Pripravenosť jedla môžete skontrolovať pomocou drevenej tyčinky alebo špáradla, prepichnutím jedného z muffinov: ak palica zostala suchá, sú košíčky pripravené.

Ovsené vločky košíček

Ďalším jednoduchým receptom na chutné a zdravé koláčiky je ovsená kaša. Budú to skvelé raňajky, pretože táto kaša je bohatá na pomalé uhľohydráty..

Na prípravu použite:

200 gramov nízkotučného tvarohového syra;

3 polievkové lyžice ovsenej múky;

Ak chcete odrodu, môžete pridať nejaké bobule, orechy a sušené ovocie..

Namočte ovsené vločky do vody. Keď napučiavajú, zmiešajte tvaroh a vajce, potom pridajte prášok do pečiva, ovsené vločky a sladidlo, dôkladne premiešajte, až kým nebudú hladké..

Hotové cesto preneste do pekáča, varte 15-20 minút pri teplote 180 stupňov.

Mrkvové muffiny

Mrkvové muffiny budú skvelým dezertom a určite potešia celú rodinu.

250 gramov lúpanej mrkvy;

4 polievkové lyžice otrúb;

Škorica a hrozienka môžu byť pridané podľa chuti..

Mrkvu nastrúhajte na jemnom strúhadle. Zmiešajte vajíčko, sladidlo a otruby, pridajte strúhanú mrkvu. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie. Hotové cesto vložte do formy. Pečieme košíček 45 minút pri teplote 180 stupňov.

Hotové jedlo vložte do chladničky na pol hodiny. Môžete ho naliať beztukovým jogurtom so sladidlom.

Banánové muffiny

Niekedy nie je možné kúpiť náhradku prírodného cukru. V tomto prípade si môžete vyrobiť banánové muffiny. Toto ovocie je zároveň dostatočne sladké a zdravé a pripravené muffiny budú mať nízkokalorickú hodnotu.

50 ml bez tuku;

150 gramov ovsených vločiek;

Do chuti môžete pridať aj hrozienka, orechy alebo sušené ovocie. Ak chcete variť muffiny s orechmi, je najlepšie si vziať vlašské orechy - sú to najmenej kalórie.

Rozmiešajte banán vidličkou alebo sekanou v mixéri. Hotové pyré skombinujte so zvyškom ingrediencie, premiešajte do hladka. Cesto nalejte do foriem..

Banánové muffiny musíte piecť v rúre pri teplote 180 stupňov pol hodiny. Hotové košíčky sa môžu jesť teplé alebo chladené..

Čokoládový koláč

Milovníci čokolády budú tieto muffiny určite milovať. Obsahujú oveľa menej kalórií, ale chutia takmer rovnako ako muffiny pripravené podľa obvyklého receptu..

2 šálky ovsenej múky alebo múky;

150 gramov kakaového prášku;

Ak používate ovsené vločky, predemlette ich na múku. Miešajte všetky ingrediencie postupne, pridajte kakaový prášok ako posledný. Hotová zmes by mala vyzerať ako cesto na tvarohové koláče.

Výsledné cesto vložte do foriem. Musíte piecť čokoládové muffiny pri teplote 180 stupňov po dobu 20-25 minút.

Na pečenie sa môžu podľa potreby pridať hrozienka, bobule, ovocie a sušené ovocie, ako aj orechy.

Mikrovlnné muffiny

Niekedy sa chcete chovať k niečomu chutnému a nie je takmer čas na varenie. V tomto prípade bude spasením potravinový koláč vyrobený v mikrovlnnej rúre. Pečie sa rýchlo a recept je veľmi jednoduchý..

Na prípravu koláčového koláča v mikrovlnnej rúre budete potrebovať:

3 polievkové lyžice ovsených otrúb;

4 polievkové lyžice mlieka;

Môžete tiež pridať malé množstvo kakaa podľa chuti..

Ak chcete, aby bol hotový košíček mäkký, pred začatím varenia mleté ​​otruby múku. Pridajte sladidlo a prášok do pečiva, dôkladne premiešajte. Potom pridajte mlieko a dôkladne premiešajte..

Cesto preneste do silikónových pekáčov a do mikrovlnnej rúry. Nastavte maximálny výkon a pečte muffiny na dve minúty. Pripravené rýchle a chutné muffiny!

Cuketa košíček

Skvelá voľba pre tých, ktorí chcú uvariť zdravé a chutné slané občerstvenie. Mladí cukety - sklad prvkov a látok užitočných pre telo.

Ak chcete vyrobiť cuketové muffiny, vezmite:

300 gramov cukety;

70 gramov ovsených vločiek;

Pokiaľ ide o muffiny, je najlepšie používať mladé cukety. Ak nie sú k dispozícii, musíte z vyrezanej zeleniny odrezať hrubú pokožku a odstrániť veľké semená, aby bolo cesto jednotné.

Ošúpané cukety trieť na najlepšom strúhadle a umiestniť do hlbokej misy. V samostatnej nádobe porazte kuracie vajcia, až kým sa neobjaví pena. Môžete tiež pridať korenie a niektoré jemne nasekané bylinky.

Nalejte hotovú tekutinu do tekvice. Potom pridajte múku a prášok do pečiva, premiešajte do hladka..

Rozložte cesto tak, aby vyplnilo trochu viac ako polovicu objemu - počas procesu varenia sa zdvihnú košíčky.

Squashové muffiny sa musia pečiť 25 - 30 minút pri teplote 200 stupňov. Ak ste použili čerstvé šťavnaté cukety, môže to trvať dlhšie, takže musíte skontrolovať pripravenosť pečenia pomocou suchej tyčinky..

Košíček bez múky

Pre tých, ktorých strava zahŕňa odmietnutie akejkoľvek múky, sa vyvinul recept na pečenie, v ktorom sa ako náhrada používa tvaroh. Tieto muffiny sú zdravé a s nízkym obsahom kalórií: sto gramov tohto produktu predstavuje iba 177 kalórií.

Na prípravu vezmite ingrediencie:

350 gramov nízkotučného tvarohového syra;

Môžete pridať trochu hrozienok podľa vášho vkusu. Pred začatím varenia ju musíte namočiť do studenej vody na desať minút.

Miešajte všetky ingrediencie v hlbokej miske alebo v mixéri, až kým nebudú hladké. Hotové cesto vložte do formy. Muffiny pečte pri teplote 180 stupňov po dobu 25-30 minút.

Kefir Cupcake

Ak chcete vyrobiť košíček kefíru, vezmite:

2 polievkové lyžice ovsenej múky;

½ šálky bez tuku;

Nalejte jednu polievkovú lyžicu ovsených vločiek do vody a nechajte obilie opuchnúť. Druhú polovicu pomelíme na múku a zmiešame s kefírmi, potom pridáme opuchnuté ovsené vločky. K zmesi pridajte kuracie vajcia, sladidlo a prášok do pečiva, dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, až kým nebudú hladké.

Hotové cesto vložte do formy. Pečieme košíček pri teplote 180 stupňov 40 - 50 minút.

Mrkvový koláč

Mrkvový koláč je pečivo, ktoré obsahuje mrkvu zmiešanú s cestom. Mrkva sa počas varenia zmäkne a košíček má spravidla jemnú a hustú textúru. Zlepšuje chuť a vzhľad produktu. Voňavý košíček sa získa s hustou a vlhkou textúrou. Okrem toho, aj keď sa vám nepáči mrkva, pri tomto pečení sa jeho chuť úplne necíti. Ale šťavnatosť a nežnosť koláča sú zaručené! Okrem toho môžete spolu s mrkvou ako plnivo pridať rôzne orechy, kandizované ovocie, škoricu, zázvor..

Na pečenie sa používa čerstvá mrkva. Od nasýtenia farby koreňových plodín bude závisieť farba hotového pečenia. Rastlinný olej by sa mal rafinovať bez zápachu. Kuracie vajcia môžu byť nahradené prepelicami v pomere 1 kurča = 3 prepelica. Taký košíček môže byť pečený nielen v obdĺžnikovom tvare, ale tiež okrúhly, okrúhly s otvorom, štvorcom, malými porciovanými koláčikmi alebo v akomkoľvek inom. Ak je to potrebné, hotový košíček môže byť potiahnutý ľubovoľnou polevou alebo rozrezaný na dve polovice na polovicu a namazaný smotanou. Potom dostanete skutočne vynikajúci koláč.

Pozri tiež, ako pripraviť ovsené vločky.

  • Kalórie na 100 g - 495 kcal.
  • Porcie na jeden kontajner - 1 košíček
  • Čas varenia - 50 minút

zloženie:

  • Múka - 200 g
  • Cukor - 150 g
  • Vajcia - 2 ks..
  • Jedlá sóda - 1 lyžička.
  • Rafinovaný rastlinný olej - 150 ml
  • Soľ je šepot
  • Mrkva - 180 g

Krok za krokom varenie mrkvového koláča, recept s fotografiou:

1. Mrkvu ošúpajte, umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.

2. Nalejte obsah vajíčok do hlbokej misky.

3. Pridajte k vajcom cukor a rozdrvte mixérom, až kým nebude nadýchaný a vzdušný. Potom nalejte rastlinný olej a znova premiešajte mixérom, až kým nebude hladký..

4. Pridajte tekutú múku zmiešanú so sódou do tekutej bázy, ktorá sa preosieva cez jemné sito. Múka sa obohatí o kyslík a košíček bude vzdušnejší a jemnejší.

5. Cesto premiešajte homogénnou konzistenciou, bude hustá a pridajte mrkvové lupienky.

6. Pomocou mixéra s dýzami „háky“ miesi cesto, až kým nebude hladký a hladký, takže mrkva je rovnomerne rozložená v hmote.

7. Vložte cesto do pekáča a rovnomerne ho vyrovnajte. Nemôžete mazať formulár, pretože v cesta je veľa rastlinného oleja a koláč sa nelepí na dno.

8. Zahrievajte rúru na 180 stupňov a koláč nechajte piecť 30 minút. Pripravenosť skontrolujte prepichnutie drevenej palice: nemalo by sa lepiť cesto. Inak pečte výrobky ďalších 5 minút a znova skontrolujte pripravenosť. Horúci mrkvový koláč, ktorý môžete namočiť do akéhokoľvek sirupu.

Pozrite si aj videoreceptu o tom, ako vyrobiť mrkvový muffin.

Prínos, škoda, kalórie na 100 gramov, v 1 ks.

Kalorický koláč na 100 gramov závisí od zloženia produktu. V tejto poznámke je uvedený počet kalórií, bielkovín, tukov a uhľohydrátov v mrkve, tvarohu, ovsených vločkách, strave, banáne, metropolite, čokoládových muffinoch, hrozienkach a smotanových muffinoch.

Kalorický mrkvový koláč na 100 gramov

Kalorický mrkvový koláč na 100 gramov 320 kcal. V 100 g takýchto múčnych výrobkov:

  • 4,7 g proteínu
  • 15 g tuku;
  • 41,4 g uhľohydrátov.

Na výrobu týchto koláčikov potrebujete tieto prísady:

  • 175 g cukru;
  • 175 g rastlinného oleja;
  • 3 veľké kuracie vajcia;
  • 3 ks. strúhaná surová mrkva;
  • 100 g hrozienok;
  • 175 g múky;
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
  • 1 lyžica škorice;
  • 0,5 čajovej lyžičky muškátového orecha;
  • trochu soli.

Etapy varenia mrkvových muffínov:

  • Nalejte cukor do misy, rozbite kuracie vajcia, nalejte rastlinný olej, soľ. Porazte výsledné ingrediencie;
  • k výslednej zmesi sa pridá strúhaná mrkva a hrozienka. Všetko dôkladne premiešajte;
  • zmiešajte múku s práškom do pečiva, škoricou. Múka sa do cesta pridáva po častiach;
  • cesto sa hnetie a rúra sa v tejto dobe zohreje na 180 stupňov;
  • vezmite pekáč, zakryte ho papierom na pečenie namazaným rastlinným olejom;
  • vložte cesto do formy;
  • pečte muffiny v rúre 40 - 50 minút, nezabudnite skontrolovať pripravenosť každých 10 minút.

Kalorické ovsené muffiny na 100 gramov

Kalorické diétne muffiny s ovsenou kašou na 100 gramov 226 kcal. V 100 gramovej porcii dobrôt:

Pre tieto muffiny sú potrebné tieto zložky:

  • kefír - 1 šálka;
  • 1 stredne veľký banán;
  • veľká hrsť ovsených vločiek;
  • mrkva - 1 veľký kus;
  • 1 veľké jablko;
  • vlašské orechy - veľká hrsť;
  • múka - 1,5 šálky;
  • 1 čajová lyžička sódy;
  • 0,5 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej;
  • 1 čajová lyžička škorice;
  • 2,5 lyžice rastlinného oleja.

Recept na výrobu ovsených muffínov:

  • v miske zmiešajte kefír, šťouchaný banán, ovsené vločky;
  • mrkvu pretrite na hrubom strúhadle, pridajte ku kefírovej zmesi;
  • nakrájajte jablko na malé kúsky a nalejte do cesta. Miešame;
  • do cesta pridajte škoricu, zlomené vlašské orechy, rastlinný olej;
  • zmiešajte múku sódou, kyselinou citrónovou;
  • do cesta pridajte po častiach múku;
  • cesto zamiesime, vložíme do pekáča premazaného rastlinným olejom;
  • v peci vyhrievanej na 200 stupňov pečte koláčiky, kým sa neprihria 20 až 25 minút. Nezabudnite pravidelne kontrolovať, či košíčky nie sú spálené..

Kalorický tvarohový koláč na 100 gramov

Kalorické koláčiky s tvarohom na 100 gramov 230 kcal. V 100 gramovej časti takýchto výrobkov:

  • 10,7 g proteínu;
  • 5 g tuku;
  • 34,3 g uhľohydrátov.

Recept na muffiny z tvarohového syra:

  • nalejte 50 g hrozienok s horúcou vodou, trochu napučte;
  • roztavte 20 g masla, pridajte do neho 200 g tvarohu roztlačeného vidličkou;
  • preosiať 180 g múky do zmesi, rozbiť 2 kuracie vajcia, pridať tretinu lyžičky soli, 180 g cukru, pol lyžičky hydratovanej sódy, 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
  • miesi cesto (ak sa ukáže, že je príliš tekuté, potom treba naliať viac múky);
  • pridajte do cesta rozinky, vložte ich do pekáča premazaného rastlinným olejom;
  • pečte muffiny s tvarohom v peci predhriatej na 180 stupňov 35 - 40 minút.

Kalorické muffiny s obsahom kalórií na 100 gramov

Kalorické muffiny s obsahom kalórií na 100 gramov 275 kcal. V 100 g cukroviniek:

  • 4,4 g proteínu;
  • 11,3 g tuku;
  • 38,5 g uhľohydrátov.

Na varenie budete potrebovať:

  • Múka 125 g;
  • 100 g cukru;
  • 125 g masla;
  • 2 banány;
  • 2 kuracie vajcia;
  • 1 čajová lyžička sódy.

Banánový koláčový recept:

  • v miske zmiešajte maslo a cukor;
  • do zmesi pridajte vajcia, nakrájané na malé kúsky banánov, preosiatej múku sódou;
  • cesto miesime, nalejeme do silikónových foriem na košíčky (formy musíte vyplniť do 2/3);
  • v peci predhriatej na 180 stupňov pečieme muffiny 20 - 25 minút.

Kalorické metropolitné košíčky na 100 gramov, 1 ks..

Kalorické metropolitné košíčky na 100 gramov 370 kcal. V 100 gramovej porcii takýchto sladkých predmetov:

  • 5,3 g proteínu;
  • 16,1 g tuku;
  • 51 g uhľohydrátov.

Zloženie metropolitných muffínov predstavuje pšeničná múka, cukor, margarín, pitná voda, emulgátor, konzervačné látky, regulátor kyslosti, arómy, kuracie vajcia, práškový cukor a tiež soľ..

Obsah kalórií v hlavnom košíčku v 1 ks. závisí od hmotnosti múky. Takže v 500 g koláči s hmotnosťou 1850 kcal, 26,5 g proteínu, 80,5 g tuku, 255 g sacharidov.

Kalorický koláč so smotanou na 100 gramov

Kalorické koláčiky so smotanou na 100 gramov 398 kcal. V 100 g produktu:

  • 3,4 g proteínu;
  • 20,5 g tuku;
  • 51,4 g uhľohydrátov.

Zloženie košíčekov:

  • múka - 210 g;
  • prášok do pečiva - 7 g;
  • cukor - 140 g;
  • maslo - 120 g;
  • štipka soli;
  • mlieko - 65 ml;
  • 3 ks. kuracie vajcia;
  • vanilkový extrakt - 3 čajové lyžičky;
  • krém 35% - 100 g;
  • tvaroh - 300 g;
  • práškový cukor - 55 g;
  • citrónová kôra.

Recept na krémové muffiny:

  • preosejte múku práškom do pečiva, pridajte soľ a citrónovú kôru;
  • pomocou mixéra zmiešajte zmäknuté maslo a cukor, do výslednej zmesi nalejte naraz 3 kuracie vajcia;
  • do zmesi vajec nalejte 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu, po častiach pridajte múku a mlieko. Celú tú dobu sa zmes hnetie miešačkou pri nízkej rýchlosti;
  • vložte hnetené homogénne cesto do foriem a pečte v peci predhriatej na 180 stupňov asi 20 minút;
  • kým sa muffiny ochladzujú, pripravte smotanu: šľahačku rozotrite 1 lyžičkou vanilkového extraktu, pridajte do nich tvaroh, práškový cukor. Šľahačku jemne rozotrite;
  • ozdobte košíčky smotanou.

Kalorický čokoládový koláč na 100 gramov

Kalorický obsah čokoládových muffinov na 100 gramov je 401 kcal. V 100 gramovej časti takýchto výrobkov:

  • 6,9 g proteínu;
  • 21,4 g tuku;
  • 44,6 g uhľohydrátov.

Ingrediencie na varenie:

  • 250 g múky;
  • 100 g cukru;
  • 50 g čokolády;
  • 250 ml kefíru;
  • 80 g slnečnicového oleja;
  • 2 čajové lyžičky prášku do cesta;
  • pol lyžičky sódy;
  • 2 polievkové lyžice kakaa;
  • 1 kuracie vajce.

Recept na čokoládové muffiny:

  • do misky nalejeme múku, prášok do pečiva, sódu, kakao. Všetko dôkladne premiešajte;
  • v inej miske dajte vajíčko cukrom. Pridajte do šľahanej zmesi kefír a slnečnicový olej;
  • pridajte múku po častiach do tekutej zmesi, nezabudnite poraziť mixérom;
  • rozdrviť čokoládu na malé kúsky, naliať do cesta, všetko premiešať;
  • cesto nalejeme do pekáča a naplní asi 2/3 každého cínu;
  • predhrejte rúru na 180 stupňov, pečte muffiny 25 - 30 minút.

Kalorické košíčky s hrozienkami na 100 gramov

Kalorické koláčiky s hrozienkami na 100 gramov (zo zmesi múky S. Pudov) 360 kcal. V 100 gramovej časti takýchto koláčikov:

Zloženie zmesi predstavuje pšeničná múka, cukor, hrozienka, kukuričný škrob, vaječný prášok, plnotučné mlieko, jedlá morská soľ, sóda, kyselina citrónová, aróma..

Výhody cupcakes

Je dôležité pochopiť, že muffiny nie sú každodenným jedlom, ale liečbou na sviatky. Pri miernom používaní týchto sladkostí:

  • aktivuje sa činnosť tráviaceho traktu;
  • hladina hormónov šťastia stúpa, čo vedie k prevencii stresu, depresie, apatie, zlej nálady;
  • telo je rýchlo nasýtené silou a energiou po ťažkej duševnej, fyzickej námahe.

Košíčky Harm

Medzi škodlivé vlastnosti muffinov patria:

  • muffiny iné ako diétne majú dostatočne vysoký obsah tuku, sú nasýtené rýchlymi sacharidmi, preto sú počas diéty kontraindikované obezitou, nadváhou;
  • pochúťka je vylúčená zo stravy pri chronických a zhoršených ochoreniach žlčníka, žalúdka, čriev, pečene, pankreasu;
  • pri prejedaní koláčov sú možné problémy so stolicami, nadúvanie, plynatosť;
  • ak sa v recepte použije mlieko a vajcia, môžu sa vyskytnúť alergické reakcie;
  • skladovacie košíčky často obsahujú konzervačné látky a potravinové prísady, ktoré inhibujú metabolizmus. Výsledkom je zvýšenie hmotnosti a opuchy.