Diéta znižujúca lipidy

Analýzy

Diéta znižujúca hladinu tukov je špeciálna diéta, ktorej cieľom je znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Cholesterol je tuková látka, ktorá sa vyrába v tele a pochádza z potravy. Samotné telo produkuje cholesterol, ktorý sa používa na vytváranie potrebných enzýmov, hormónov, vitamínu D3, žlčových kyselín a ďalších životne dôležitých účinných látok. V prípade metabolických porúch a / alebo nadmerného príjmu cholesterolu v potrave sa však môže akumulovať na vnútornom povrchu krvných ciev a tvoriť tzv. Aterosklerotické plaky. Posledne uvedené vedie k zúženiu lúmenu cievy a zníženiu prietoku krvi do životne dôležitých orgánov, čo môže v konečnom dôsledku viesť k mŕtvici, infarktu myokardu alebo zhoršenému prísunu krvi do obličiek, čriev, končatín..

V tomto prípade sa vysoký obsah cholesterolu v krvi a nerovnováha medzi rôznymi frakciami v smere zvyšovania podielu lipoproteínov s nízkou hustotou a znižovania podielu lipoproteínov s vysokou hustotou považujú za nebezpečné..

Obzvlášť dôležité je kontrolovať hladinu lipoproteínov s nízkou hustotou („zlý“ cholesterol) v prítomnosti aterosklerózy u pacienta (napríklad s angínou pektoris, cievnou mozgovou príhodou, ischemickou chorobou srdca, zahladením aterosklerózy dolných končatín), ako aj osôb predisponovaných k týmto chorobám (staroba, zaťažené dedičnosťou, fajčenie, nadváha, vysoký krvný tlak, cukrovka atď.). Tiež je potrebné sledovať lipoproteínové spektrum (hladiny „zlého“ a „dobrého“ cholesterolu) pre každého, kto chce predĺžiť svoj život a zostať inteligentný a aktívny tak dlho, ako je to možné.

V závažných prípadoch (s už sa vyskytujúcou cievnou mozgovou príhodou alebo infarktom myokardu) lekári predpisujú špeciálne lieky znižujúce hladinu tukov - statíny. V počiatočných fázach, ako aj ako vynikajúci doplnok k liekom, je však veľmi efektívne dodržiavať určité nutričné normy.

Základné princípy a pravidlá diéty znižujúcej lipidy:

Výživa by mala byť racionálna. Spotrebované výrobky by mali byť nielen kvalitné, nízkokalorické a výživné, ale aj rozmanité.
Najmenej zo všetkých v potrave by mali byť živočíšne (alebo nasýtené) tuky, predovšetkým polynenasýtené (omega a ďalšie), ktoré sú obsiahnuté v rastlinných potravinách a rybách..
Bielkoviny v potravinách sú kľúčové, ale mäso, ktoré vyberiete, musí mať nízky obsah tuku. Používajte mäsové výrobky bez kože a varte bez vyprážania v oleji. Hovädzie a bravčové mäso je lepšie pre kuracie alebo morčacie mäso a ešte lepšie pre ryby. Vajcia sú povolené najviac raz alebo dvakrát týždenne. Mäsové jedlá sa najlepšie varia alebo dusia a jedia so zeleninovými prílohami.
Pri používaní mliečnych výrobkov a výrobkov z kyslého mlieka by ste mali uprednostniť nízkotučné jedlá a zároveň minimalizovať príjem masla, majonézy, tukových tvarohov a syrov.
Zložité uhľohydráty sa môžu používať pravidelne: asi 500 gramov denne by malo byť v rôznych druhoch zeleniny a ovocia bohatých na vlákninu (jedna tretina z nich je lepšie jesť čerstvé), zvyšných 200 - 300 gramov - rôzne obilné výrobky.
Množstvo chleba by nemalo prekročiť 200 g za deň (lepšie je používať raž, s otrubami, chlieb z včerajška).
Ak je to možné, odporúča sa do stravy pridať morské plody: morské ryby, morské riasy, chobotnice atď..
Je lepšie jesť trochu, štyrikrát alebo päťkrát denne. Súčasne sa za dôležité považuje odmietnutie jedla po 18:00 a vrátane jedál bohatých na vlákninu, ako aj všetkých druhov ovocia a zeleniny. Ak po večeri naozaj chcete jesť, môžete vypiť pohár kefíru, jesť jablko alebo mrkvu.
Ľudia s nadmernou telesnou hmotnosťou (obezitou), okrem odmietania mastných potravín, je tiež potrebné znížiť celkový denný príjem kalórií, pokúsiť sa vylúčiť maslo a cukrovinky zo stravy, aby sa minimalizovala spotreba chleba.

Dieta znižujúca hladinu tukov sa často nazýva nie takou stravou ako osobitnou stravovacou schémou, špecifickým životným štýlom. Pomáha to nielen k významnému zníženiu rizika kardiovaskulárnych ochorení, ale aj k odstráneniu nadváhy a k zlepšeniu celého tela..

Odporúčané produkty:

Rôzna čerstvá aj mrazená zelenina (pokiaľ možno s kožou): baklažán, reďkovka, paradajky, uhorky, hrach, vodnica, karfiol a biela kapusta, kukurica, fazuľa, tekvica, mrkva, reďkovka, tekvica, repa atď. Z tejto zeleniny sa odporúča pripraviť rôzne šaláty, prvé jedlá, vinaigrette a oveľa viac. Všetka zelenina môže byť tiež dusená, dusená alebo pečená.
Rôzne ovocie a bobule s kožou: jablká, hrušky, slivky, broskyne, ananásy, maliny, ríbezle, čerešne atď. Môžu sa jesť čerstvé aj šaláty, variť dusené ovocie alebo želé (najlepšie bez cukru).
Rôzne bylinky a horúce korenie: cibuľa, kôpor, petržlen, zeler, špenát, šťuka, bazalka atď..
Rastlinné oleje: olivový, slnečnicový, hroznový, ľanový a iné.
Morské plody: kelp, ryby, chobotnice atď..
Nápoje: minerálna a čistá voda, ovocné nápoje, čaj, džús bez pridaného cukru.

Výrobky, ktorých použitie sa musí prísne obmedziť:

Rôzne druhy nasýtených tukov: palmové a kokosové oleje, nátierky, margaríny a bravčový tuk.
Mastné mäso a masť: bravčové, jahňacie, kačacie. Rovnako ako rôzne potraviny obsahujúce prebytočné nasýtené tuky: párky, hrudky, varené bravčové mäso, steaky, šunka, krk, údené mäso, klobásy, konzervované mäso, mäsové guľky, mäsové guľky, párky, mastné mäsové vývary.
Rôzne vnútornosti: mozgy, obličky, pľúca, pečeň (a z nej pasta).
Koža a červené mäso z hydiny.
Rybie ikry, mäkkýše, jesetera, rybia pečeň.
Cukrovinky obsahujúce cukor a kakao, ako aj med.
cestoviny.
Rýchle občerstvenie: popcorn, hranolky, hamburgery atď..
Biely chlieb z prémiovej múky a rôznych pekárskych výrobkov (sušienky, pečivo, sušičky, sušienky, koláče).
Sýtené a alkoholické nápoje.

Približné trojdňové diétne menu na zníženie hladiny tukov

Prvý deň

Raňajky: ovsené vločky v netučnom mlieku (200 gramov), zelený čaj (200 ml).
Druhé raňajky: ovocný a bobuľový šalát (250 gramov).
Obed: paprika plnená mletým hovädzím mäsom a ryžou (300 gramov), jablková šťava (200 ml).
Občerstvenie: 2 toasty (obilný chlieb s otrubami) s džemom, jedna stredná hruška.
Večera: vegetariánsky boršč s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku (300 ml).

Druhý deň

Raňajky: čerstvý zeleninový šalát s olivovým olejom (250 g), čierny čaj (200 ml).
Obed: 1 grapefruit a 3 slivky.
Obed: pohanková kaša (200 gramov) s prevarenou kuracou prsia (100 gramov), broskyňová šťava.
Občerstvenie: 4% tvaroh s nakrájaným sušeným ovocím (250 gramov).
Večera: pečená ryba (200 gramov), biely kapustový šalát s zelerom a jablkom (150 gramov).

Tretí deň

Raňajky: kastrol tvarohu s čerstvými jablkami (250 gramov), káva s mliekom (200 ml).
Druhé raňajky: omeleta z dvoch vajec (200 gramov), zelený čaj (200 ml).
Obed: zeleninová polievka (300 ml), dva obilné pečivo.
Občerstvenie: Grécky šalát (250 g), minerálna voda (200 ml).
Večera: varené hovädzie mäso (150 gramov), dusená zelenina (zelené fazule, mrkva, cuketa - 200 gramov).

Hypolipidemická strava: pravidlá výživy a zoznam produktov

Táto výživová schéma sa často používa na kardiologické patológie na zlepšenie krvného obehu čistením krvných ciev. Odborníci si všimli, že strava, ktorá narušuje metabolizmus lipidov, okrem zlepšenia kardiovaskulárneho systému a obličiek prispieva k rýchlemu chudnutiu..

Podstata terapeutickej diéty znižujúcej lipidy

Účelom antilipidovej stravy je znížiť celkové množstvo cholesterolu, normalizovať pomer HDL (dobré lipoproteíny s vysokou hustotou) s LDL (zlé lipoproteíny s nízkou hustotou).

Základom diéty znižujúcej hladinu tukov je obmedzenie nasýtených tukov, rafinovaných uhľohydrátov a poskytnutie kompletného proteínu pre telo..

Proteín nesie molekuly cholesterolu v krvi, čo prispieva k produkcii HDL.

Organické lipotropné látky v potravinách sa nachádzajú v potravinách pre zvieratá. Užitočný cholesterol posilňuje bunkové membrány a zabraňuje prenikaniu toxínov, podieľa sa na syntéze steroidných hormónov a tvorbe žlčových kyselín. Lipoproteíny s vysokou hustotou sú základom pre výrobu vitamínu D v pečeni, bez ktorého nie je možná absorpcia vápnika.

Antilipidová diéta znižuje pravdepodobnosť vzniku zlého cholesterolu a pomáha telu produkovať zdravé lipoproteíny.

Hypolipidemickú diétu je možné dodržať po dlhú dobu. Vzťahuje sa na tabuľku číslo 10 podľa Pevznera.

indikácia

Nízkokalorická diéta znižujúca hladinu tukov pomáha obnoviť správny metabolizmus tukov, ktorý je pri niektorých ochoreniach narušený. Organické zlúčeniny podobné tukom v normálnom stave zahŕňajú triglyceridy (triglyceríny), voľný cholesterol a jeho estery, fosfolipidy, mastné kyseliny.

Pri chorobách sa mení množstvo lipidov, z ktorých sa skladá. Ich zloženie sa môže normalizovať pomocou diéty znižujúcej lipidy, ktorá sa ľuďom ukazuje:

so symptómami hyperlipoproteinémie;
obézny
s nadbytkom cholesterolu;
s poruchami obehového systému v dôsledku hromadenia toxínov v cievach;
trpí srdcovými chorobami;
s cukrovkou;
s patológiou pečene alebo obličiek (pyelonefritída).

Je možné schudnúť pri diéte znižujúcej lipidy

Po strave s minimálnym príjmom tukov je chudnutie najrýchlejšie. Proces chudnutia začína od 1 dňa výživového systému znižujúceho lipidy. K chudnutiu dochádza znížením množstva lipoproteínov, ktoré prispievajú k rozkladu telesného tuku.

Po dobu jedného týždňa na diéte znižujúcej hladinu tukov môžete bez námahy schudnúť o 1-2 kg. Ak pridáte miernu fyzickú aktivitu alebo zvýšite aktivitu, výsledok bude vyšší - 3-4 kg.

Pravidlá výživy pri znižovaní krvných lipidov

Diéta znižujúca lipidy sa zostavuje na základe fyziologických charakteristík tela v závislosti od pohlavia, počiatočnej hmotnosti, zdravotného stavu a veku osoby. Ak chcete znížiť hladinu lipidov a začať proces chudnutia, postupujte podľa pravidiel stravovania:

Jedzte zlomkové jedlo - 3 hlavné jedlá a 2–3 občerstvenie.
Jedzte menej nasýtených živočíšnych tukov. Vymeňte ich za rastlinné oleje (olivový, ľanový, arašidový, sójový alebo sezamový).
Obmedzte sladkosti, pečivo, cukor.
Zavádzanie rastlinných bielkovín (strukovín, orechov, klíčiacej pšenice, pohánky) a nízkotučných odrôd mäsa, rýb, hydiny do stravy.
Potraviny uvaľujte užitočným spôsobom - varte, parte, v pomalom sporáku, rúre. Nezahŕňajte vyprážané alebo pečené potraviny.
Polovica stravy by mala pozostávať z komplexných uhľohydrátov - sú to obilniny, ovocie, zelenina, orechy, ražný alebo zrnitý chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice.
Jedzte 2 strúčiky cesnaku denne - čistí krvné cievy a zabraňuje hromadeniu cholesterolu na ich stenách.
Vypite asi 2 l stojatej vody denne.

Čo nemôžete jesť s vysokým obsahom cholesterolu

Asi 20% lipidov vstupuje do tela s potravou živočíšneho pôvodu, zvyšných 80% je produkovaných hepatocytmi v ľudskej pečeni. Ak je proces regulovaný tráviacim systémom v 2 prípadoch, musí sa príjem cholesterolu v potrave kontrolovať nezávisle.

Diéta s nízkym obsahom lipidov pre vysoký cholesterol by nemala obsahovať mastné potraviny.

Zoznam zakázaných výrobkov:

vaječné žĺtky (nie viac ako 3 za týždeň);
mastné mäso;
párky, údené mäso, polotovary;
vnútornosti zvierat a hydiny;
konzervované ryby a mäso;
krevety, raky, ikry;
kulinárske výrobky (margarín, olej, nátierka) a živočíšne tuky, masť;
kyslá smotana, smotana, tvaroh, syr s vysokým obsahom tuku;
krupica, biela ryža;
Cukrovinky so smotanou a bez nej;
sýtené alebo alkoholické nápoje.

Zoznam povolených produktov

s výživným systémom znižujúcim lipidy

Obsah cholesterolu (mg / 100 g)

Čerstvá a mrazená zelenina

Ovocie, Bobule, Ovocie sušené

Morské ryby s obsahom tuku

Biela hydina

Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo mliečne výrobky

Raž, celozrnné, otruby

Cestoviny z tvrdej pšenice

Čerstvo pripravené alebo konzervované prírodné šťavy

Ovocný nápoj, bozk, odvar zo sušeného ovocia

Čaj, zelený, čierny, bylinný

Vzorová ponuka štandardnej diéty znižujúcej lipidy

Klinická výživa účinne pomáha zbaviť sa zlého cholesterolu a bráni jeho hromadeniu v tele. Diéta na zníženie tukov sa ľahko pripravuje z vašich obľúbených jedál. Príklad ponuky na zníženie hladiny cholesterolu pri terapeutickej strave:

pondelok

raňajky - omeleta 4 proteínov, kúsok ražného chleba, čierny čaj bez cukru;
2 raňajky - grapefruit;
obed - uvarená morka s prílohou z červenej šošovice (300 g), šalátom z bielej kapusty a zelení (100 g);
popoludňajší čaj - pečené jablko;
večere - pečená ryba (200 g);
občerstvenie na noc (1 - 2 hodiny pred spaním) - mango (možno nahradiť akýmkoľvek ovocím).

utorok

raňajky - ovsené vločky na vode so sušeným ovocím, bochník chleba s plátkom tofu, bylinkový čaj;
2 raňajky - oranžové;
obed - pohánka kuracie polievka (200 ml), koláče z parných rýb (2 ks) a šalát z uhoriek a paradajok;
popoludňajšie občerstvenie - tvaroh s bobuľami;
večera - zemiaky so šampiňónmi, varené v peci (250 g);
občerstvenie na noc - tomel.

streda

raňajky - kastrol z ovsených vločiek, 3 bielkoviny z kuracích vajec a zeleniny; zelený čaj; kúsok celozrnného chleba s plátkom syra feta;
2 raňajky - pomelo;
obed - chudý boršč (250 ml), plátky kuracieho filé zapečené v hrnci so zemiakmi a zeleninou (200 g), mrkva a orechový šalát;
popoludňajší čaj - ovocný a bobuľový šalát (pomaranč, jablko, jahoda);
brokolica v pare (250 g);
desiata v noci - jablko.

štvrtok

raňajky - vyprážané vajcia zo 4 proteínov s hubami, kúskom otrubového chleba a plátkom mozzarely, zázvorového čaju;
2 raňajky - kivi (3-4 kusy);
obed - kapustová polievka (200 ml), parné ryby s fazuľovým pyré (250 g), zeleninový šalát (100 g);
popoludňajší čaj - syrniki so sušenými marhuľami;
večera - varené ryby (200 g);
desiata na noc - akékoľvek bobule.

piatok

raňajky - kastrol tvarohu so sušeným ovocím, čiernym čajom, chlebom a plátkom nízkotučného syra;
2 raňajky - banán;
obed - kurča varené v pomalom hrnci so zeleninou (250 g), šalátom z bielej kapusty a mrkvy;
popoludňajší čaj - pohár nízkotučného jogurtu;
večera - varený karfiol zapečený s mušľami v zmesi 4 proteínov s nastrúhaným syrom (250 g); šalát z riasy s hubami (100 g);
desiata v noci - hruška.

sobota

raňajky - tvarohové koláče, kúsok otruby a kúsok suluguni, čierny čaj;
2 raňajky - jablko;
obed - zeleninová polievka (200 ml), parené kotlety z morčacieho mäsa so zemiakovou kašou (250 g), vinaigrette (100 g);
popoludňajší čaj - tvaroh;
večera - Caesar šalát s kuracími prsiami;
desiata v noci - banán.

nedeľa

raňajky - nízkotučný tvaroh, čierny čaj, chlieb a plátok čečene;
2 raňajky - hruška;
obed - zeleninová polievka vyrobená z ružičkových klíčkov (200 ml), parná ryba s šťavou zo zelenej šošovice (250 g), kelp (100 g);
popoludňajší čaj - grécky šalát;
večera - avokádový šalát, paradajky, paprika, konzervované slávky (200 g);
desiata na noc - mandarínky (2 ks).

Výhody a nevýhody

Telo znižujúce hladinu tukov je v tele ľahko tolerovateľné, nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Výhodou stravy je nedostatok hladu.

Veľký zoznam produktov vám umožňuje vybrať si výrobky, ktoré vyhovujú vašim preferenciám a dostupnosti.

Diéta znižujúca hladinu tukov pomôže:

odstrániť nadváhu;
zlepšiť pohodu a vzhľad;
zvýšiť fyzickú aktivitu;
znižujú zlý cholesterol;
obnoviť metabolizmus tukov.

Lipidy môžu byť normalizované 3 mesiace po diéte znižujúcej lipidy. Pri niektorých chorobách, napríklad pri kardiovaskulárnom systéme, sa bude musieť po celý život dodržiavať terapeutická strava. Časté nevýhody výživového systému znižujúceho lipidy:

vylúčenie rafinovaných uhľohydrátov nie je pre niektorých ľudí ľahké;
na udržanie výsledkov musíte pravidelne dodržiavať diétu.

Hypolipidemická terapeutická strava

Štandardná strava znižujúca hladinu tukov je druh výživy, ktorá pomáha liečiť telo a schudnúť. Zoznam výrobkov, ktoré sú povolené a odporúčané na použitie, je ideálny pre ľudí s patológiou gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho a nervového systému. Terapeutická výživa so zdravými výrobkami vám navyše umožní vyrovnať sa s kilogramami navyše a priblížiť sa k ideálnej hodnote. Prečítajte si viac o diéte znižujúcej hladinu tukov, princípoch a pravidlách jej dodržiavania, vzorovej ponuke na týždeň a kontraindikáciách.

Čo je to diéta znižujúca lipidy?

Diéta znižujúca lipidy je terapeutická strava, ktorá je predpísaná pacientom trpiacim chorobami pečene a kardiovaskulárneho systému, zlyhaním krvného obehu, pyelonefritídou, chronickou nefritídou a obezitou. Jeho ďalší názov je tabuľka s diétou číslo 10. Cieľom terapeutickej diéty znižujúcej hladinu tukov je znižovať hladinu cukru v krvi a cholesterolu, čo sa dosahuje elimináciou potravín živočíšnymi tukmi, potravín obsahujúcich jednoduché uhľohydráty a veľké množstvo soli..

Z dôvodu zníženia hladiny cholesterolu v krvi si človek po mesiaci všimne zlepšenie stavu - telo je očistené od toxínov a toxínov, dochádza k úbytku hmotnosti, zlepšeniu nálady a zvýšeniu tónu tela. Diéta znižujúca lipidy sa používa nielen na liečenie, ale tiež na profylaxiu chorôb, ako je ateroskleróza, srdcová patológia a gastrointestinálny trakt. Odporúčané výrobky pre tento typ výživy sa používajú aj po operácii bypassu koronárnych artérií..

Zásady a pravidlá zhody

Hlavným pravidlom dodržiavania diéty znižujúcej lipidy je použitie potravín s minimálnym obsahom cholesterolu, jednoduchých uhľohydrátov a živočíšnych tukov. Strava pozostáva z nízkokalorických a nízkotučných potravín, ktoré sú v súlade so zásadami správnej správnej výživy. Pravidlá diéty znižujúcej lipidy:

Posledné jedlo by sa malo uskutočniť 3-4 hodiny pred spaním. Potom sa neodporúča občerstvenie na žiadnych, dokonca povolených produktoch..
Každý deň musíte piť čistenú vodu - najmenej 1,4 litra.
Technológia varenia jedál z povolených výrobkov: varenie, naparovanie. Smaženie alebo pečenie jedla sa neodporúča. Je povolené jesť vyprážané jedlá v minimálnom množstve raz alebo dvakrát týždenne..
Metóda stravovania je frakčná. Denný príjem kalórií (1200 - 1400) by sa mal rozdeliť do piatich dávok.
Korenie a soľ by sa mali konzumovať v obmedzenom množstve..
Lekári odporúčajú kombinovať diétu znižujúcu lipidy s cvičením. Fyzikálna terapia ľudí s kardiovaskulárnou patológiou je predpísaná odborníkom.
Na udržanie rovnováhy stopových prvkov v tele by ste mali užívať komplex vitamínov alebo tabliet vápnika, pretože výrobky, ktoré ich obsahujú, sú takmer úplne vylúčené..

Diéta na zníženie lipidov: Zoznam produktov

Používanie správnych výrobkov na varenie každodenných jedál je kľúčom k úspešnému výsledku pri diéte znižujúcej hladinu tukov. Nižšie sú uvedené tri zoznamy, ktoré vám pomôžu pri navigácii vo vlastnom menu pre lekársku výživu. Zvážte zoznam povolených a zakázaných diétnych výrobkov na zníženie hladiny tukov.

Zakázané výrobky

Odmietnutie určitých druhov potravín pomôže výrazne znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zlepšiť pohodu a očistiť telo od toxínov. Nasleduje zoznam potravín, ktoré obsahujú veľké množstvo živočíšnych tukov, cholesterolu a jednoduchých uhľohydrátov. Na zostavenie ponuky na zníženie lipidov je potrebné zohľadniť tento zoznam.

Mliečne a sladké mliečne výrobky;
margarín, palmový olej, kokosový olej, jedlý olej;
mäsové vývary, údené mäso, mäso s vysokým obsahom tuku, droby (pečeň, mozog, pľúca);
hydinová koža (kuracie, kačacie);
červené mäso;
cestoviny;
rýchle občerstvenie a ľahké jedlá;
rybie ikry a pečeň;
morské plody: jeseter, mäkkýše, krevety, krabi, raky;
majonéza, iné mastné omáčky;
vajíčka
biely chlieb, cukrovinky, cukor, čokoláda;
káva;
sóda;
alkoholické nápoje.

Vybrané produkty

Nahradením mastných a nezdravých potravín zdravými jedlami z odporúčaných potravín bude človek cítiť rozdiel v pocite do niekoľkých týždňov od začiatku diéty. Osobitná pozornosť by sa mala venovať jedlu, ktoré obsahuje užitočné stopové prvky, vitamíny, vlákninu, komplexné uhľohydráty. Čerstvé rastlinné potraviny sú základom diéty znižujúcej lipidy. Zoznam odporúčaných stravy:

čerstvá zelenina s nízkym obsahom škrobových látok (kapusta, reďkovka, uhorky, cuketa, paradajky);
bobule, ovocie (jablká, grapefruity, hrušky);
greeny - petržlen, zeler, špenát, šalát;
cibuľa a cesnak;
morské ryby;
morský kel;
čerstvo vylisované šťavy, nesladené ovocné nápoje, čistá voda;
ovsená múka alebo proso;
výrobky z fazule - na doplnenie bielkovín;
olivový, slnečnicový, repkový olej.

Potraviny s obmedzeným prístupom

V miernom množstve, pri hypolipidemickej diéte, je dovolené, aby osoba konzumovala nielen prísne odporúčané potraviny, ktoré tvoria základ tejto stravy. Ľudia, ktorí sa uchyľujú k takejto výžive nie na chudnutie, ale na zdravie, sa nemusia vzdať ražného chleba a cestoviny s ryžou sa môžu jesť dvakrát týždenne. Zoznam prijateľných výrobkov pre stravu s nízkym obsahom lipidov:

zemiaky;
lipový med;
hovädzia, varená alebo dusená hydina;
zelený a čierny čaj bez cukru, instantná káva;
niektoré odrody orechov: mandle, lieskové orechy, vlašské orechy;
nízkotučný kefír a tvaroh;
Riečne ryby;
sekundárny vývar po uvarení chudého mäsa;
huby;
malé množstvo korenín;
pohánka;
ražný chlieb, toasty;
kuracie vajcia.

Vzorové menu pre tento týždeň

Jedálny lístok pozostáva z jednoduchých receptov, pri ktorých varenie nezaberie veľa času. Malé porcie zdravých potravín umožnia človeku cítiť sa ľahšie. Pri dodržaní hypolipidemického stravovacieho lístka by človek nemal mať pocit hladu. Ak je to ľahké, ľahké občerstvenie je jednou z povolených potravín. Ďalej si prečítajte týždenné výberové menu diéty znižujúcej hladinu tukov, čo pomôže dosiahnuť dobrý výsledok pri chudnutí a zlepšovaní.

pondelok

Raňajky - 200 gramov varenej ovsenej kaše, šálka teplého zeleného čaju.
Obed - rozmanité ovocie a bobule (250 g).
Obed - pohár jablčnej šťavy, plnená paprika - kúsok, varená ryža (do 200 gramov).
Snack - ražný toastový chlieb, jablko.
Večera - tanier zeleninového borše.

utorok

Raňajky - tanier zeleninového šalátu s olivovým olejom, čajom alebo vodou.
Obed - Grapefruit, 3 slivky.
Obed - zeleninová polievka, obilný chlieb.
Ovocie získané sušením (do 250 g).
Večera - dusená rybia filé so zeleninovým šalátom, pohárom vody.

streda

Raňajky - tvaroh (do 260 gramov), šálka kávy nie je prírodná.
Obed - rozmanité ovocie a bobule (250 g).
Obed - pomarančový džús, pohánka, kúsok kuracieho prsníka (100 gramov).
Občerstvenie - časť gréckeho šalátu.
Večera - varené hovädzie mäso (do 200 gramov) s prílohou dusenej zeleniny, vodou.

štvrtok

Raňajky - 200 gramov varenej ovsenej kaše, šálka teplého zeleného čaju.
Obed - ovocie, niekoľko sušienok.
Obed - tanier zeleninového borše.
Popoludňajšie občerstvenie - morské riasy (200 gramov).
Večera - dusená rybia filé, minerálna voda.

piatok

Raňajky - malá časť kaše z prosa, čaj.
Obed - 2 mandarínky, prírodná šťava.
Obed - polievka v sekundárnom vývare, čaj alebo voda.
Snack - sušené ovocie (250 gramov).
Večera - tanier zeleninového šalátu.

sobota

Raňajky - pomarančový džús, 200 g kaše z hnedej ryže ochutené medom.
Obed - ovocie a čaj.
Obed - chlieb z obilnín, chudá polievka.
Občerstvenie - ovocný šalát s ovocím.
Večera - malá porcie zeleninového šalátu, 2 stredne prevarené zemiaky, džús.

nedeľa

Raňajky - tvaroh (do 260 gramov), šálka čaju.
Ovocie a bobuľoviny najrôznejších druhov obedov.
Obed - kapustová polievka s kuracími prsiami, vodou alebo čajovým nápojom.
Snack - hrsť orechov, pohár kefíru.
Večera - tanier dusenej zeleniny, prírodnej šťavy.

Diéta na zníženie lipidov trvá v závislosti od účelu od 1 do 3 mesiacov. Počas tejto doby sa oplatí jesť odporúčané potraviny a užívať vitamíny. Ľudia, ktorí majú zo zdravotných dôvodov na diétu znižujúcu hladinu tukov, sa lepšie držia zdravej výživy tak dlho, ako je to možné, a tí, ktorí schudnú, môžu do jedného mesiaca prejsť na zdravú výživu..

kontraindikácie

Napriek tomu, že diéta znižujúca lipidy spĺňa pravidlá zdravej výživy, je pre niektorých ľudí kontraindikovaná. Ak máte pochybnosti o tom, či z stravy vylúčiť toľko potravín, obráťte sa na odborníka. V ktorých prípadoch je kontraindikovaná strava s nízkym obsahom tukov, živočíšnych tukov, cholesterolu a jednoduchých uhľohydrátov:

Nedostatok vápnika v tele;
Chronické choroby v akútnom období;
Diabetes mellitus je závislý od inzulínu;
detstva;
dojčenia;
tehotenstvo.

Liečebná strava znižujúca hladinu tukov má za cieľ znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Cholesterol je životne dôležitá látka, ktorá sa nezávisle vytvára v ľudskom tele a podieľa sa na syntéze mnohých hormónov. Ale kvôli tomu, že telo produkuje všetok potrebný cholesterol sám, je veľmi ľahké prekročiť jeho povolenú normu, nesprávne jesť a viesť sedavý životný štýl..

Taký stav môže spôsobiť rozvoj mnohých život ohrozujúcich chorôb, vrátane srdcového infarktu a koronárnych chorôb. Štandardnú diétu na znižovanie tukov predpisuje lekár najčastejšie, ale môže sa používať samostatne, pretože spĺňa všetky moderné princípy zdravého stravovania..

Dlhodobé diéty povedú k zníženiu a udržaniu zdravého cholesterolu ak celkovému zlepšeniu zdravia..

Funkcie diéty znižujúcej lipidy

Hlavnými pravidlami tohto potravinového systému sú racionalita a rozmanitosť. Vzhľadom na skutočnosť, že strava je navrhnutá na dlhodobé používanie, nie sú stanovené prísne diétne obmedzenia..

Ale ak má pacient spolu s vysokým obsahom cholesterolu významnú nadváhu, je potrebné vykonať malé úpravy ponuky a znížiť jej výživnú hodnotu..

Základné princípy diéty znižujúcej lipidy:

celá strava je rozdelená na 5-6 malých jedál;
vypite najmenej 2 litre vody denne;
asi polovica obsahu kalórií v dennej strave by mala byť v komplexných uhľohydrátoch (obilniny, zelenina a ovocie s vysokým obsahom vlákniny) - to je asi 400 gramov surového ovocia a zeleniny, časť kaše a niekoľko plátkov celozrnného chleba;
je potrebné znížiť množstvo živočíšnych tukov;
hlavnými proteínovými výrobkami by mali byť ryby a hydina;
mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku by sa mali konzumovať umiernene;
počet žĺtkov v potrave sa zníži na 3 kusy za týždeň (bielkoviny môžu byť neobmedzené).

Ak existuje problém s nadváhou a kardiovaskulárnymi chorobami, mali by sa doplniť aj tieto pravidlá:

najlepšie dusené mäso, ryby a kuracie mäso alebo varené;
hlavným zdrojom bielkovín by mal byť tvaroh, chudé ryby a chudé mäso;
pokiaľ je to možné, do stravy sú zahrnuté potraviny, ako sú morské kapusta, kalamáre a krevety;
jesť chlieb sa krája na 200 gramov denne (2 plátky), pričom uprednostňuje sa ražný a otrubový chlieb;
večera by sa mala uskutočniť najneskôr 3-4 hodiny pred spaním a vybrať si ľahké bielkovinové jedlá so zeleninovou prílohou.

Šošovica sa odporúča znižovať hladinu cholesterolu. Jedlá z šošovky na chudnutie, čítané na našich webových stránkach.

Rovnako užitočným produktom pre ľudí s vysokým obsahom cholesterolu sú brusnice. Tu sa dozviete viac o jeho liečivých vlastnostiach..

Výrobky z nasledujúceho zoznamu sú schopné regulovať cholesterol, preto sa musia do stravy pridávať v dostatočnom množstve:

2 polievkové lyžice kvalitného rastlinného oleja denne;
olúpaná zelenina, bobule a ovocie;
cesnak a rôzne čerstvé a dusené bylinky (koriandr, bazalka, petržlen, kôpor atď.);
morské ryby vrátane olejov (treska, šprota, tuniak, sardinky, losos);
morský kel;
ovsená kaša vyrobená z celej ovsenej kaše (okamžitá instantná kaša nie je vhodná);
ovocné šťavy, ovocné nápoje a ovocné nápoje bez cukru.

Výrobky, ktoré musia byť úplne vylúčené zo stravy:

mliečne výrobky s obsahom tuku viac ako 5% (smotana, maslo, kyslá smotana, kondenzované mlieko, syr, zmrzlina);
margarín, nátierka, rôzne jedlé tuky, masť, kokosový olej a palmový olej;
jahňacie, bravčové a údené mäso;
nasýtené mäsové bujóny;
všetky vnútornosti;
červená hydina a koža;
kaviár, jeseter, rak, krabovitý;
majonézy;
chlieb z prémiovej múky;
Cukrovinky a pekárske výrobky;
čokoláda;
kakao a káva;
med, cukor;
sladké sýtené a alkoholické nápoje.

Spočiatku sa môžu predpísané obmedzenia javiť ako dosť prísne, pretože v mnohých bežných potravinách sa bude musieť opustiť. Malo by sa však pamätať na to, že obdobie prísneho dodržiavania diéty je zvyčajne 2 až 3 mesiace. Potom stačí dodržať základy správnej výživy a nezneužívať uvedené zakázané potraviny.

Vzorová ponuka diéty znižujúcej lipidy počas 3 dní

Dieta znižujúca hladinu tukov

Diéty vyvinuté dietológmi sú veľmi vhodné na použitie a sú užitočné pre tých, ktorí práve začínajú ovládať tento výživový systém. Nie je potrebné presne sledovať navrhované menu..

Môžete si vymeniť jedlo, občas vynechať desiatu, urobiť večeru hustejšou a niektoré potraviny nahradiť inými s podobnými kalóriami a podobným súborom živín..

Deň 1

Raňajky: tvarohové palacinky z nízkotučného tvarohu, varené v suchej panvici; 1 šálka čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy.

Občerstvenie: malá časť ovocného šalátu (vyberte ovocie bohaté na vlákninu: jablká, hrušky, pomaranče alebo tomel).

Obed: varené kuracie filé; dusená ryža so zeleninou.

Občerstvenie: 2 plátky celozrnného chleba; 1 pečené jablko.

Večera: veľká časť zeleninového šalátu; pečená červená ryba s citrónom a bylinkami.

Deň 2

Raňajky: 2 vaječné omelety s prídavkom nízkotučného mlieka; niektoré paradajky s bylinkami.

Občerstvenie: zeleninový šalát ochutený rastlinným olejom a jablčným octom.

Obed: zeleninová polievka kefír; plátok chleba z otrúb; grécky šalát.

Občerstvenie: domáci jogurt s džemom bez cukru.

Večera: stredný kúsok morskej ryby pečený so zemiakmi.

Jesť potraviny, ktoré obsahujú horčík, môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi..

Nedostatok draslíka negatívne ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému. Tu nájdete informácie o výhodách tohto makra..

Metódy čistenia pečene doma 3

Raňajky: časť kaše z prosa s tekvicou alebo sušeným ovocím.

Občerstvenie: 1 varené vajíčko; krajec chleba.

Obed: teľacie mäso s nízkym obsahom tuku, dusené; vinaigreta.

Občerstvenie: 1 banán.

Večera: cestoviny s duseným kuracím mäsom a nízkotučným syrom.

Nezabudnite, že každý deň musíte vypiť najmenej 8 pohárov čistej stojatej vody. Najlepšie je to urobiť buď pol hodiny pred jedlom, alebo jednu hodinu po jedle. Ak máte hlad pred spaním, môžete vypiť pohár jogurtu alebo jogurtu, zjesť 1 mrkvu alebo polovicu veľkého sladkého jablka.

Niekedy sa môžete liečiť zdravým dezertom. Na tento účel sú vhodné mrazené ovocné šťavy, želé bez cukru, ovsené vločky a nízkokalorické sušienky..

Recepty na túto terapeutickú stravu

Tieto recepty pomôžu vyhnúť sa monotónnosti v ponuke. Môžu byť použité aj po ukončení stravovania ako užitočná alternatíva k obvyklým výdatným jedlám. Všetky recepty sú rozdelené do kategórií podľa jedla.

Nápady na raňajky

Dieta tvarohové koláče s mrkvou

3/4 balenia bezmästého tvarohu;
polovica priemernej mrkvy;
1 polievková lyžica mlieka;
proteín z jedného vajíčka;
1 lyžica múky;
1 čajová lyžička cukru alebo jeho náhradka;
1,5 lyžice krupice;
1 čajová lyžička rastlinného oleja;
štipka soli.

Tvaroh rozotrite cez sito alebo rmut vidličkou. Olúpajte a nastrúhajte mrkvu na hrubom strúhadle. Dajte mrkvu na panvicu, pridajte mlieko, pár polievkových lyžíc vody, masla a priveďte do varu, za stáleho miešania. Nalejte krupicu a varte 5 minút na miernom ohni..

Výsledná hmota sa ochladí a pridá sa k nej tvaroh, cukor, soľ, bielkoviny a dobre sa premieša. Vytvorte mäsové guľky a položte na plech. Pečte v rúre pri teplote 180 ° C po dobu 15 - 20 minút. Podávame s kyslou smotanou alebo jogurtom s nízkym obsahom tuku.

Krupicový puding s jablkami

2 polievkové lyžice krupice;
1 malé jablko;
2 proteíny a 1 žĺtok;
1/2 šálky mlieka;
1 lyžička masla;
1 lyžica cukru;
1 čajová lyžička soli.

Varte mlieko a nalejte do tenkého prúdu krupice. Miešajte neustále, varte na miernom ohni 7-8 minút.

Lúpať jablko a nastrúhať ho hrubým strúhaním.

Do kaše pridajte žĺtok, maslo, cukor a jablko. Dobre premiešajte.

Pridajte bielkoviny do solí a porazte ich, kým nezískate pevnú penu. Pridajte k výslednej hmote za jemného miešania, aby sa proteíny neusadili.

Vložte zmes do formy a pečte pri teplote 180 ° C počas 35 - 40 minút.

Na obed a večeru

Krevety s mliečnou omáčkou

100 gramov lúpaných kreviet;
1/3 čajovej lyžičky soli.

1/2 šálky odtučneného mlieka;
- 1 čajová lyžička múky;
- 1 čajová lyžička masla.

Krevety umyte a vložte ich do vriacej slanej vody. Po varení varte 4-5 minút. Vypnite ohrev a nechajte ho vo vode 15 - 20 minút.

Pripravte omáčku. Maslo rozpustite v malej panvici a jemne opečte múku. Nalejte mlieko a varte 5 minút za stáleho miešania. Po zahusťovaní odstráňte z tepla.

Nalejte krevety na omáčku. Podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi.

Pohanka a tvaroh

3 polievkové lyžice pohánky;
1/2 balenia nízkotučného tvarohu;
2 veveričky;
1/2 šálky vody;
1 lyžička masla;
1 lyžička kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
1 čajová lyžička strúhanky;
1 lyžica cukru;
štipka soli.

Viskózovú kašu varíme a trochu vychladíme. Do kaše pridajte strúhaný tvaroh, proteíny, cukor a soľ. Dobre premiešajte.

Formu potrite maslom, posypte strúhankou a rozložte výslednú hmotu. Špičková kyslá smotana. Vložte do rúry na 25 - 30 minút pri 200 ° C.

Zemiaková kaša a merlúza

Štikozubec obyčajný 200 g;
3 zemiaky;
1/4 šálky nízkotučného mlieka;
2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
1 cibuľa.

Oddeľte rybie filé a vložte ho do vody s cibuľou. Nechajte to dusiť, až kým neponúknete.

Vyberte cibuľu a jemne nasekajte.

Rybu a cibuľu preveďte mlynčekom na mäso. Pridajte mleté mlieko a varte 3-4 minúty. Soľ a podávajte s varenými zemiakmi.

Ako dezert

snehové gule

Výťažok z podielu:

proteín 1 vajcia;
1 lyžica cukru.

Biely povrch opatrne oddelte od žĺtkov. Ochlaďte proteíny, pridajte k nim pár kryštálov soli a porazte ich silnou penou. Postupne pridajte cukor (každá 1 čajová lyžička), pričom pokračujte v šľahaní. Všeobecne je doba šľahania 9 minút. Počas tejto doby by sa proteíny mali zvyšovať najmenej 4-5 krát.

Varte vodu a vložte do nej snehové gule s lyžičkou. Varte asi minútu, kým sa neobjavia. Vložte cedník a posypte škoricou. Podávame s ovocnou želé.

Jogurt Jelly

1/2 šálky jogurtu;
1 polievková lyžica cukru alebo xylitolu;
1 čajová lyžička želatíny;
2 polievkové lyžice vody.

Varte vodu a rozpustite v nej cukor. Zadajte želatínu a dôkladne premiešajte. Nechajte napučať po dobu uvedenú v pokynoch na obale (obvykle 30 minút - 1 hodina). Výslednú hmotu zadajte do jogurtu, rozšľahajte metla a nalejte do misky. Čistite v chladničke niekoľko hodín..

Zásady výživy po ukončení aktívnej fázy liečby

Po niekoľkých mesiacoch od diéty a po konzultácii s lekárom môžete prejsť na podpornú diétu. V takom prípade je potrebné dodržiavať základné princípy štandardnej diéty znižujúcej hladinu tukov.

Napríklad frekvencia jedál a odporúčania týkajúce sa výberu produktov, je však možné odchýliť sa od tohto plánu. Je veľmi dôležité nájsť strednú pôdu a nie ponáhľať sa do extrémov.

Nie je potrebné dlho dodržiavať prísnu stravu, pretože je to spojené s vážnymi psychologickými ťažkosťami, ale škodlivé jedlo by sa nemalo povoliť pri každom jedle.

Najlepšie je zamerať sa na pravidlo 80 zo 100. 80% z celkovej stravy by malo v ideálnom prípade vyhovovať stravovacím normám a do zvyšných 20 by sa mohlo zaradiť odpustenie. Takže si môžete dovoliť zlý dezert na popoludňajšie občerstvenie, ale zároveň jesť správnu večeru. Takýto prístup k výžive pomôže udržať vynikajúce hladiny cholesterolu, stabilný duševný stav a dobrý zdravotný stav po mnoho nasledujúcich rokov..

Diéta znižujúca lipidy teda nielen znižuje hladinu cholesterolu, ale má tiež celkový posilňujúci účinok na organizmus. Strava je vhodná na dlhodobé nezávislé použitie na preventívne účely. Trvanie terapeutickej stravy v prípade vysokého cholesterolu, koronárnych chorôb a kardiovaskulárnych chorôb nepresahuje 3 mesiace. Tento čas zvyčajne stačí na výrazné zlepšenie potrebných zdravotných ukazovateľov..

Ateroskleróza je problém, ktorý sa netýka iba pacientov trpiacich koronárnymi ochoreniami srdca. Riziko sú tiež všetci diabetici, pretože vaskulárne patológie priamo súvisia s metabolickými poruchami.

Obezita a usadeniny zlého cholesterolu v tele sú častými spoločníkmi cukrovky. Na zabránenie rozvoja vaskulárnej stenózy, vrátane srdcových ciev, je nevyhnutná strava znižujúca hladinu tukov. Jeho podstatou je minimalizovať spotrebu rýchlo sa rozkladajúcich uhľohydrátov a tukov.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií takáto terapeutická strava tiež pomáha znižovať hmotnosť a udržiavať ju pod kontrolou. Zelenina a ovocie bohaté na vlákninu musia byť uvedené na zozname produktov..

Dôležitá podmienka - posledné jedlo by malo byť najneskôr do 19:00. V niektorých prípadoch môže lekár vykonať úpravy v závislosti od charakteristík metabolizmu lipidov v tele pacienta.

Hypolipidemická strava - základné princípy

Aby bola diétna terapia úspešná, lekári dôrazne odporúčajú, aby ste sa neodchyľovali od nasledujúcich pravidiel:

Žiadne hladovanie. V prípade diabetes mellitus je to obzvlášť nebezpečné, pretože môže dôjsť k ataku, ako je napríklad hypoglykemická kóma. Potrebujete iba jasný harmonogram výživy a prísne sa ním držte. Podávanie by malo byť malé, s vyváženým obsahom bielkovín, uhľohydrátov a tukov. Ak máte hlad, aby ste znížili hmotnosť a čo najskôr očistili telo, nastane opačná reakcia. Namiesto toho, aby sa trávili už odložené rezervy, tráviaci systém ušetrí ešte viac tuku;
Frakčná výživa. To znamená, že množstvo všetkých výrobkov sa musí rozdeliť na päť rovnakých častí a jesť ich celý deň podľa harmonogramu. Spravidla medzi sebou pripravujú tri hlavné jedlá a dve ďalšie jedlá;
Diéta znižujúca lipidy zahŕňa neustále počítanie kalórií. Celková suma za deň by nemala prekročiť 1200. Existujú výnimky, vždy ich však určuje lekár. Pri cukrovke sa niekedy vyžaduje viac kalórií a ďalšie jedlo po 19:00 hod. - ale výlučne z diétnych výrobkov, nízkotučných tvarohov, zeleniny alebo ovocia.

Správny emocionálny postoj pred začatím diéty je dôležitý. Vždy musíme pamätať na to, že sa to robí v záujme zdravia, pre dobro tela. Pomôže to zvládnuť reštrukturalizáciu na novú stravu a potom bude mať strava znižujúca hladinu tukov úžasný účinok..

Tip: Stravovanie by malo byť prísne a nemalo by sa porušovať. Jedálny lístok si však môžete pripraviť podľa vlastného uváženia zahrnutím obľúbených jedál pripravených z nízkokalorických potravín jemným spôsobom..

To znamená, že si vyberiete kefír a mliečny tuk, namiesto vyprážaného kotleta pečte chudé mäso, mäsové guľky a zeleninu na paru a smotanu nahraďte dezertom pre želé..

Aké potraviny vylučujú stravu znižujúcu lipidy

Akékoľvek mastné potraviny sú zakázané. to:

Plnotučné mlieko, tvrdé syry, domáca mastná kyslá smotana a tvaroh, smotana, jogurty, zmrzlina, kondenzované mlieko, mliečne koktaily a obilniny.
Akýkoľvek druh margarínu, sadla a bravčového tuku, palmového a kokosového oleja.
Jahňacie a bravčové mäso a akékoľvek jedlá a výrobky z týchto druhov mäsa, nezáleží na tom, či sú údené, sušené, varené alebo pečené. Vylúčené sú aj všetky párky a konzervy, polotovary, bohaté mäsové vývary (dokonca aj z hydiny)..
Červené hydinové mäso s kožou.
Vnútornosti vrátane pečene, mozgu, pľúc.
Mastné morské ryby a morské plody: jeseter, krabie mäso, krevety, ustrice, rybia pečeň alebo kaviár, vložte z nich.
Vajcia a všetky výrobky, ktoré ich obsahujú.
Cukrovinky a pekárske výrobky vyrobené z pšeničnej múky, ktorá obsahuje aj cukor, maslo, mlieko a vajcia, cestoviny.
Káva, kakao a všetky výrobky, ktoré ich obsahujú.
cukor.
Sýtené nápoje a alkohol, najmä likéry, alkoholizované vína, šampanské.

Zoznam je pôsobivý, ale ak budete dodržiavať všetky pravidlá, môžete znížiť nielen hmotnosť, ale aj dávku inzulínu. Pociťujú lepšie zdravie (a to v priebehu dvoch až troch týždňov), väčšina diabetikov nemá problémy s udržiavaním diéty a pokračuje v nej.

Čo treba nevyhnutne zahrnúť

Hypoglykemická strava je pomerne prísna, existujú však výrobky, ktoré sú povinné pre každodenné použitie. Ich časti môžu byť dosť veľké..

Prijateľná je akákoľvek zelenina a byliny, najlepšie čerstvé, ale mrazené alebo konzervované bez cukru. Sušené sochory sú povolené. Ideálne sa hodí do ponuky repy polievka, studený chudý boršč, vinaigrety a chudá okroshka.
Sea kale.
Všetky za studena lisované rastlinné oleje.
Ovesné vločky na vode bez cukru.
Morské ryby s nízkym obsahom tuku - halibut, navaga, sardinky, treska, merlúza a treska. Najlepšie je piecť alebo grilovať ryby rastlinným olejom.
Minerálna voda bez plynu, bylinkový čaj, čerstvé šťavy a ovocné nápoje z bobúľ a ovocie bez pridaného cukru.

Na sviatky a cez víkendy, ale nie viac ako dvakrát týždenne, sa môžete liečiť výrobkami, ako sú zemiaky, huby, chudé hovädzie mäso alebo hydina, pohanková kaša na vode, druhotný vývar, riečne ryby, ražný chlieb s otrubami.

Korenie, sójová omáčka, horčica, adjika, suché korenie z bylín sú prijateľné. Môžete povoliť šálku instantnej kávy bez cukru s malou dávkou orechov - mandlí, lieskových orechov alebo vlašských orechov. Z alkoholu je dovolené piť suché víno, koňak, whisky alebo vodku..

Odporúčania pre výživu: pred varením sa zemiaky musia uchovávať vo vode najmenej jednu hodinu - znižuje sa tým množstvo škrobu v hľúzach. Potom by sa mal variť alebo pečiť.

Vždy pamätajte, že porcie by mali byť malé. Mimochodom, odporúčame vám prečítať si článok, ktorý popisuje nízkokalorickú diétu na cukrovku.

Približné menu

Raňajky: časť ovsených vločiek vo vode s lyžičkou medu, pohár čerstvej šťavy.

Druhé raňajky: pohár s nízkym obsahom tuku kefír a akékoľvek ovocie.

Obed: hnedá ryža bez oleja s dusenou zeleninou, vodou alebo čajom, ovocím, džúsom alebo želé.

Občerstvenie: pohár nízkotučného mlieka, pár chlieb z potravy.

Večera: parné ryby alebo mäsové guľky zo chudej hydiny, zeleninový šalát s rastlinným olejom.

diabethelp.org
Vieš to:

V Spojenom kráľovstve existuje zákon, podľa ktorého chirurg môže odmietnuť vykonať operáciu pacienta, ak fajčí alebo má nadváhu. Človek by sa mal vzdať zlých návykov a potom pravdepodobne nebude potrebovať chirurgický zákrok.

Zubári sa objavili relatívne nedávno. Už v 19. storočí bolo povinnosťou bežného kaderníka vytiahnuť choré zuby.

Ak sa usmievate iba dvakrát denne, môžete znížiť krvný tlak a znížiť riziko infarktu a mozgovej príhody.

Aj keď srdce človeka nebije, potom môže ešte dlho žiť, ako nám ukázal nórsky rybár Jan Revsdal. Jeho „motor“ sa zastavil na 4 hodiny potom, čo sa rybár stratil a zaspal v snehu.

Podľa štatistík v pondelok sa riziko zranení chrbta zvyšuje o 25% a riziko infarktu - o 33%. buď opatrný.

Podľa mnohých vedcov sú vitamínové komplexy pre človeka prakticky zbytočné.

Hmotnosť ľudského mozgu je asi 2% z celkovej telesnej hmotnosti, ale spotrebuje asi 20% kyslíka vstupujúceho do krvi. Táto skutočnosť spôsobuje, že ľudský mozog je mimoriadne náchylný na poškodenie spôsobené nedostatkom kyslíka..

Pečeň je najťažší orgán v našom tele. Jej priemerná hmotnosť je 1,5 kg.

Viac ako 500 miliónov dolárov ročne sa vynakladá na alergické lieky v Spojených štátoch amerických. Stále si myslíte, že nájde spôsob, ako konečne poraziť alergie?

Americkí vedci uskutočnili experimenty na myšiach a dospeli k záveru, že šťava z melónu z vodnej hladiny bráni rozvoju aterosklerózy krvných ciev. Jedna skupina myší vypila čistú vodu a druhá šťavu z melónu. Výsledkom bolo, že cievy druhej skupiny boli bez cholesterolových plakov.

Počas kýchania naše telo úplne prestane fungovať. Aj srdce sa zastaví.

Ľudský žalúdok robí dobrú prácu s cudzími predmetmi a bez lekárskeho zásahu. Je známe, že žalúdočná šťava rozpúšťa aj mince..

V našom čreve sa rodia, žijú a umierajú milióny baktérií. Vidia sa iba pri veľkom zväčšení, ale ak sa spoja, zapadnú do bežného šálky kávy.

Najzriedkavejšou chorobou je Kuruova choroba. Ochorení sú len predstavitelia kmeňa Fore v Novej Guinei. Pacient umrie smiechom. Predpokladá sa, že príčinou choroby je ľudský mozog..

Podľa štúdie WHO zvyšuje denná polhodinová konverzácia pomocou mobilného telefónu pravdepodobnosť vzniku nádoru mozgu o 40%..