Budovanie svalov s cukrom!
Cukor nie je rafinované kocky alebo sypká biela látka. Pod pojmom cukor sa rozumie glukóza, čo je monosacharid..
Prečo je cukor dôležitý pre budovanie svalov? Odpoveď je jednoduchá: na prispôsobenie bielkovín, ktoré sú hlavným stavebným materiálom pre svaly, je v tele nevyhnutná prítomnosť cukru. Inak telo začne extrahovať tento cukor samostatne a, ako ste už pravdepodobne uhádli, z bielkovín. Inými slovami, cukor má významný anabolický potenciál..
Ako teda funguje mechanizmus cukru a svalov??
Glukóza stimuluje produkciu tak silnej anabolickej látky, ako je inzulín v tele. Je mylnou predstavou, že na vývoj svalovej hmoty je dôležitý iba hormón testosterón. Faktom je, že testosterón dáva impulz iba na začiatok rastu svalov, ale celý tento proces sa vyskytuje iba v dôsledku prítomnosti inzulínu. Dúfam, že ste si vedomí, že ak je v tele nedostatok inzulínu, nebude sa hovoriť o žiadnom raste svalov.
Základný rozdiel medzi inzulínom a testosterónom je v tom, že je veľmi ľahké ovplyvniť hladinu inzulínu v tele. Akonáhle glukóza vstúpi do tela, hladina inzulínu sa okamžite začne zvyšovať pankreas ho začína vyrábať zrýchleným tempom. Pravda je ako druh drogy?
„Doprajte si“ pri výrobe inzulínu to nestojí. K tomuto podniku sa musí pristupovať s plnou zodpovednosťou a porozumením..
Nedávno sa začala umelo stimulovať sekrécia inzulínu. Teraz sa však táto metóda aktívne používa na začatie anabolizmu po tréningu..
Akčný graf
- Po tréningu je telo zvlášť náchylné na absorpciu cukru. Malo by sa však konzumovať ako tekuté jedlo. Ideálnou možnosťou pre športovca by bolo trasenie sacharidov a bielkovín. Pomer prísad do koktejlov by mal byť 3: 1, a tento pomer sa musí prísne dodržiavať. Prekročenie dávok „v záujme prospechu“ môže nielen pomôcť, ale môže tiež uškodiť. Namiesto doplňovania glykogénu v tele pre ďalší rast svalov s nadbytkom bielkovín začne telo produkovať glukagón, hormón, ktorý urýchľuje proces spracovania glykogénu..
- Na doplnenie cukru v tele je lepšie použiť monosacharidy - glukózu a dextrózu. Veľkosť ich buniek je mikroskopická, a preto ľahko prenikajú do krvi cez steny žalúdka. Samozrejme stojí za zmienku fruktóza, ktorá je tiež monosacharidom. Ale iba preto, aby vás varoval pred chybami. Fruktóza nanešťastie nie je v črevách vnímaná, a preto neovplyvňuje produkciu inzulínu v pankrease. Zároveň má fruktóza priaznivý vplyv na produkciu glykogénu v pečeni. Preto je možné použiť aj fruktózu, ale je lepšie ju zmiešať s dextrózou a glukózou..
- Po každom tréningu sa musíte vyrovnať s nedostatkom uhľohydrátov v tele. Ak sacharidy nekonzumujete včas, môže sa objaviť nedostatok glykogénu. Nedostatok glykogénu vedie k zníženiu energetického potenciálu tréningu, športovec nemôže trénovať dlho s vysokou intenzitou, čo je obzvlášť dôležité pre silový tréning. Sacharidy navyše aktívne interagujú s vodou a udržujú ju vo svaloch. Vďaka tomu si svaly zachovávajú svoj tvar, pružnosť a „nevysychajú“..
- Množstvo spotrebovaného cukru by malo byť asi 1-1,5 gramov uhľohydrátov s vysokým glykemickým indexom na kilogram telesnej hmotnosti..
- Pri šokovom tréningu by sa spotreba cukru po tréningu mala ešte zvýšiť. Negatívne cvičenie spomaľuje regeneráciu zásob glykogénu. Ak sa chcete z tohto tréningu rýchlo a úplne zotaviť, musíte konzumovať cukor v množstve 3 g uhľohydrátov na kilogram telesnej hmotnosti športovca..
- Aby ste uľahčili spustenie mechanizmu anabolizmu po tréningu, mali by ste pred tréningom vypiť vodný roztok glukózy a fruktózy. Deje sa tak, aby sa zabránilo nadmernému odbúravaniu cukru a inzulínu v tele. Inzulín navyše zabraňuje negatívnym účinkom kortizolu na organizmus. (Pripomeňme, že kortizol ničí svalové tkanivo tela.)
Inzulínové schopnosti
Inzulín reaguje s glukózou, odstraňuje ju z tela a premieňa ju na glykogén. Ak je v tele dostatok glykogénu, premení sa na podkožný tuk. Preto všetky zvesti, ktoré sladkosti vedú k obezite. To, čo platí pre jednoduchého laika, je však pre športovca zásadne nesprávne. Vyčerpávajúce cvičenia vyčerpávajú zásoby glykogénu v tele. Preto sa vyžaduje jej doplnenie. V procese plnenia nedostatku cukru vo svaloch sa na ne prenášajú ďalšie užitočné látky a aminokyseliny, ktoré sú intenzívne absorbované unavenými svalmi, spolu s cukrom. Okrem toho v dôsledku zvýšenej absorpcie vody svalovými bunkami dochádza k ich vizuálnemu zvýšeniu, čo je pre kulturistov veľmi dobré.
Cukrové mýty
Každý samozrejme chápe, že konzumácia cukru lyžicami je škodlivá. Vedci odhadujú, že človek v priemere denne spotrebuje asi 22 čajových lyžičiek cukru. Ak je to pravda, potom je to trochu veľa. Teraz sa pozrime na základné mýty o cukre, v ktoré verí veľké množstvo ľudí - väčšinou na slabšie pohlavie. Pomôže to zbaviť sa mylných predstáv o cukre, ako aj vytvoriť správny prístup k nemu..
Mýtus o cukre # 1. Prírastok na hmotnosti sú všetky sladkosti a cukor.
Takmer všetci veria, že ak chcete schudnúť, musíte sa vzdať cukru. Ale v skutočnosti žiadny cukor nespôsobuje prírastok na váhe. Pri normálnych podmienkach a normálnej strave sa sacharidy (vrátane cukru) nezmenia na tukové usadeniny. A mimochodom, cukor obsahuje menej kalórií (na 1 gram) ako alkohol alebo bielkoviny. Je pravda, že stále existuje určitá závislosť, a to tiež nemožno poprieť. Cukor spôsobuje zníženie inzulínu, čo vedie k tomu, že sa cítime unavení a máme hlad. Tento účinok cukru môže ovplyvniť to, čo chcete viac, čo povedie k nárastu hmotnosti..
Cukor Mýtus č. 2. Cukor môže spôsobiť starnutie pokožky.
Bohužiaľ to nie je klam, naozaj je. Kolagén je proteín, ktorý udržuje našu pokožku v elastickom stave, udržuje mladú štruktúru pokožky. Keď sa však kolagén viaže na cukor, stráca schopnosť spevniť pokožku a my môžeme vyzerať omnoho staršie a pokožka stráca mladosť. Dobrá motivácia vzdať sa cukru, ak to funguje ako dobrý krém proti starnutiu!
Mýtus cukru číslo 3. Cukor nachádzajúci sa v ovocí a cukor v koláčoch sú dve rôzne veci..
Každý vie, že ovocie obsahuje cukor. Ale veľa ľudí si myslí, že je to nejaký iný, zdravší cukor. A to nie je úplne pravda! Cukor je tam rovnaký. Iba v ovocí je v nižšej koncentrácii, navyše prichádza s vitamínmi a minerálmi. Aj keď v koláčoch a zákuskoch je veľa cukru, v tele ho samozrejme spaľuje pomalšie, výsledkom čoho je zvýšenie hladiny cukru v krvi a zvýšenie krvného tlaku. Preto je cukor jeden a ten istý, ale pôsobí skutočne inak.
Mýtus o cukre číslo 4. Cukor spôsobuje cukrovku.
Cukrovka a cukor sú skutočne príbuzné. Ale nie všetko je také jednoduché. Druhý typ cukrovky je najbežnejší a je často spôsobený prejedaním. Prejedanie cukru vrátane, ale nielen. Príliš veľa konzumovaného jedla spôsobuje, že telo produkuje viac glukózy, čo zase vyžaduje, aby telo produkovalo viac inzulínu. Príliš veľa inzulínu sa v dôsledku tohto procesu absorbuje bunkami, ktoré v priebehu času už nie sú schopné spracovať prichádzajúci rastúci inzulín. To vedie k veľkému množstvu cukru v krvi. Preto je cukrovka a cukor samozrejme spojené, pretože cukrovka sa nazýva „cukor“, ale nielen cukor je príčinou cukrovky..
Mýtus o cukre číslo 5. Väčšinou získavame cukor z cukroviniek a cukroviniek..
Väčšina ľudí si myslí, že získavame cukor zo sladkostí. A čo stojí za to odmietnuť sladkosti a spotreba cukru sa zníži. V skutočnosti nielen cukríky nesú nm cukor. Dostávame veľa cukru z sýtených nápojov a rôznych obľúbených omáčok. Napríklad lyžica paradajkového kečupu obsahuje celú lyžičku cukru.
Mýtus cukru číslo 6. Cukor spôsobuje hyperaktivitu.
Mnoho ľudí verí, že cukor vedie k hyperaktivite, a to platí najmä pre deti. Každý videl, ako sa deti správajú na večierkoch so sladkosťami a narodeninovým koláčom. Štúdie však ukazujú, že nie je to vina. Vzrušenie vedie k zalievaniu adrenalínu, ktoré spôsobuje hyperaktivitu a vôbec nie cukor. Milovníci fitness tiež márne myslia, že ak jedia sladkosti pred tréningom, budú aktívnejšie v pohybe. Toto nefunguje ". Cukor pre nás tiež nie je energizátorom, to znamená, že sa energizuje.
Mýtus o cukre číslo 7. Cukor je stále cukor.
S tým však určite môžeme súhlasiť. Bez ohľadu na to, ako to nazývame, bez ohľadu na to, aké nové odrody sa v našich životoch objavujú, koniec koncov, cukor je cukor a jeho účinok na telo je celkom jednoznačný. Hnedý cukor, palmový cukor, trstinový cukor, kukuričný sirup, fruktóza, koncentrát fruktózy, glukóza, dextróza, med, laktóza, maltóza, melasa, surový cukor, sacharóza... všetko je to cukor. Nenechajte sa zmiasť novými názvami. Len viem, že nie je zbytočné, že s cukrom sa spája veľa varovaní výživových odborníkov. Potrebujeme cukor, ale jeho nadmerná konzumácia môže byť zdravotným rizikom. Mierny príjem cukru je pre telo absolútne neškodný..
Svaly a sacharidy
Prečo sú sacharidy dôležité pre rast svalov a koľko je potrebných? Vedecké dôkazy, že nie je možné schudnúť a súčasne sa hojdať.
Inzulín a krvný cukor
Normálna hladina glukózy v krvi je 80 - 120 mg / dl. Keď sú tieto hodnoty prekročené, telo začne produkovať hormón inzulín, ktorý bojuje s nadmernou hladinou glukózy tým, že ju používa v telesných tkanivách - pečeni, svale a tukovom tkanive..
Asi 70 g spracovanej glukózy sa ukladá v pečeni (1), vo svaloch - 120 g, v krvi - 20 g. Poznamenávam, že ide o veľmi malé množstvo strávené za hodinu alebo dve. Pri plnení týchto „zásob“ sa glukóza začína využívať v tukovom tkanive.
Čo ovplyvňuje hladiny inzulínu?
Zvýšenie hladiny glukózy v krvi (a potom inzulínu) je ovplyvnené konzumáciou akýchkoľvek potravín obsahujúcich uhľohydráty. V oveľa menšej miere proteín ovplyvňuje hladinu inzulínu a rôzne tuky prakticky neovplyvňujú.
V snahe spojiť zvýšenie hladiny glukózy s používaním určitých potravín bola vytvorená teória glykemického indexu. Tieto čísla sa však výrazne líšia v závislosti od veľkosti porcie, teploty jedla a mnohých ďalších faktorov..
Koľko energie sa ukladá do svalov.?
Ako už bolo uvedené, vo svaloch je iba asi 120 gramov spracovanej glukózy. Počas silového tréningu sa tieto rezervy vynakladajú - stačí na menej ako hodinu, čo je ďalším potvrdením, že dlhé tréningy sú škodlivé.
Po vyprázdnení týchto zásobníkov ich musí telo doplniť - teória „uhľohydrátového okna“ vychádza odtiaľto. Preto tých 100 - 150 gramov uhľohydrátov, ktoré sa konzumujú pred a po tréningu, ide iba na svaly a sú potrebné pre ich rast..
Cvičenie s nízkym obsahom uhľovodíkov
Pri diéte bez obsahu uhľohydrátov si telo nevytvára potrebné zásoby glykogénu vo svaloch, čo im bráni v úplnom fungovaní. Získanie energie na prácu svalov z iných zdrojov v aktívnom režime je oveľa ťažšie.
Výsledkom je, že indikátory sily sú výrazne znížené a je možná únava, závraty alebo dokonca strata vedomia. Pamätajte, že klasická strava bez uhľohydrátov je úplne nekompatibilná s silovým tréningom..
Význam inzulínu pre rast svalov
Mnoho ľudí si myslí, že na rast svalov je potrebný iba proteín, ale pri nízkej hladine inzulínu sa tento proteín, ktorý sa v žalúdku rozkladá na aminokyseliny, prakticky nevstrebáva svalovým tkanivom. Svaly metabolizujú bielkoviny, iba ak je v krvi inzulín.
Preto celková spotreba 100 - 150 gramov uhľohydrátov pred, počas a po tréningu výrazne zlepšuje regeneráciu a rast svalového tkaniva. Navyše, svaly prirodzene potrebujú na toto cvičenie 50 - 70 g proteínu..
Účinky inzulínu na tukové tkanivo
Je dôležité, aby inzulín, dokonca aj v malom množstve, zastavil uvoľňovanie energie z tukových buniek. Preto bez ohľadu na typ tréningu, použitie akýchkoľvek uhľohydrátov (jednoduchých alebo komplexných) tri hodiny pred cvičením zastaví spaľovanie tukov..
Len pri nízkej hladine glukózy a bez inzulínu môže telo na výrobu energie použiť tukové tkanivo. Súčasne školenie nehrá významnú úlohu - 300 kalórií strávených na bežiacom páse zodpovedá malej porcii jedla.
Výživa - 80% úspech!
Je ťažké uveriť, ale školenie naozaj nie je také dôležité ako výživa. Je nemožné zbaviť sa tuku v prítomnosti inzulínu v krvi, rovnako ako je nemožné získať svaly v neprítomnosti. Až potom príde celkový obsah kalórií a výživa.
Ak chcete svaly - zvýšte svoj denný príjem kalórií o 20%, zjedzte na základných stravovacích zásadách a cvičte so zvyšovaním telesnej hmotnosti. Ak chcete schudnúť, znížte príjem kalórií o 20%, minimalizujte sacharidy, ale školenie už nie je dôležité.
Pretože je najdôležitejším hormónom ovplyvňujúcim metabolizmus, je to inzulín, ktorý ovplyvňuje schopnosť tela schudnúť alebo budovať svalovú hmotu. Vzhľadom na povahu tohto hormónu telo jednoducho nemôže spaľovať tuk a zároveň získať svalovú hmotu..
Užitočné sladkosti pre športovcov
Všetci vieme cenovú ponuku od spoločnosti Carlson: „sladká kazí postavu!“. To však nie je úplne pravda. Existujú sladkosti, ktoré sú dobré pre tých, ktorí sa venujú športu. Samozrejme použite všetko s mierou a nie prejedaním.
Predtým, ako popíšete, aké sladkosti môžete jesť, určíme, kedy a koľko môžete jesť, aby nedošlo k poškodeniu vašej postavy a zdravia. Po prvé, môžete jesť sladkosti do 12:00, pretože počas tohto obdobia je metabolizmus najaktívnejší a všetko sa premení na energiu. A večer, po 5 hodinách, je telo nútené odložiť všetko do budúcnosti. Po druhé, nemôžete jesť sladkosti v noci, pretože telo sa nedokáže vyrovnať s veľkým množstvom glukózy a uhľohydrátov, a preto je možné, že v žalúdku a nevoľnosti sa objaví ťažkosť..
Čo si teda môžete dovoliť?
1) Med obsahuje veľa vitamínov, vrátane B2, PP, C, B6, H, K, E. A tiež vápnik, horčík, sodík, železo, jód. Med zlepšuje trávenie. Odporúča sa jesť na raňajky. Môže byť pridaný do proteínového trasenia. Jedinou negatívou je, že med je alergén.
2) Sušené ovocie posilňuje srdcový sval a tiež - je to skvelé občerstvenie po tréningu. Ideálne množstvo sušeného ovocia denne je 30 gramov.
3) Marmeláda po náročnom tréningu prispieva k rýchlemu obnoveniu sily. Pektín obsiahnutý v tomto produkte zlepšuje fungovanie žalúdka, odstraňuje toxíny a znižuje cholesterol. Pri nákupe venujte pozornosť zloženiu, pretože nie všetky marmelády majú pektín. Najužitočnejšia je marmeláda vyrobená z jabĺk, sliviek, marhúľ a čiernych ríbezlí..
4) Marshmallows a marmeláda obsahujú pektín. Ale opäť, nie všetky marshmallows obsahujú, pozrite sa na obale. Pre športovcov sú marshmallows ďalším zdrojom bielkovín..
5) Horká čokoláda je veľmi užitočná sladkosť, ktorá reguluje krvný tlak, posilňuje srdce a krvné cievy. Pomáha pri vyčerpávajúcom tréningu. Dávka tmavej čokolády denne je štvrtina baru.
6) Halva je sladká látka, ktorá podporuje mladosť tela. Obsahuje vitamíny A, E a vitamíny skupiny B. Pretože halva obsahuje toľko bielkovín ako mäso, pomáha budovať svalovú hmotu.
7) Kandované ovocie účinne zmierňuje únavu po tréningu. Pomôžte zamerať. Obsahuje cenné antioxidanty, ako je kyselina beta-karotén askorbová.
8) Jam je užitočný iba 5 minút, pretože obsahuje vitamíny a minerály. Najužitočnejší džem z malín, drieňov a orechov.
9) Trstinový cukor obsahuje vlákninu, ktorá prispieva k chudnutiu. Obsahuje tiež obrovské množstvo užitočných sledovacích prvkov..
10) Ovocie a bobule sú pre športovcov vždy užitočné. Obzvlášť užitočné jablká, čerešne a granátové jablká.
11) Želé sú užitočným produktom pre kĺby, pretože bránia ich zničeniu.
12) Vanilková zmrzlina obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, aminokyselín, ktoré sú potrebné pre správny metabolizmus. Tento produkt je bohatým zdrojom vápnika a vitamínu B13, ktorý podporuje rovnováhu črevnej mikroflóry. Vanilková zmrzlina tiež posilňuje imunitný systém a normalizuje krvný tlak..
Tu je taký zoznam sladkostí pre športovcov. Súhlasíte, je z čoho vyberať. Preto si vyberte a pokojne zahrňte do svojho jedálnička.
Foto: vskormi. ru
Viac k téme:
Výhody a poškodenie banánov
Ak chcete dostávať prevádzkové komentáre a správy, vložte do svojho informačného toku reťazec „Pravda.Ru“:
Pridajte do svojich zdrojov Pravda.Ru na stránkach Yandex.News alebo News.Google
Radi vás tiež uvidíme v našich komunitách na stránkach VKontakte, Facebook, Twitter, Odnoklassniki.
Cukor a šport
Cukor a šport
Mnoho športovcov, ktorí sušia, používajú umelé náhrady cukru a sladidlá v koktailoch, aby sa zabránilo nadmernému množstvu kalórií. Počet kalórií v 1 gram - 4 kcal.
Samotný cukor sa stal veľmi kontroverznou látkou, ktorá sa používa pri kulturistike. Ako viete, v ziskových látkach môže byť veľa cukru a nadbytok cukru môže spôsobiť inzulínovú rezistenciu, čo môže viesť k hroznej patológii - cukrovke. V tomto článku sa náš internetový obchod food4strong.com pokúsi odhaliť pozitívne a negatívne aspekty tejto látky..
Cukor vedľajšie účinky
- Obezita
- zubný kaz
- Rezistencia na inzulín
- Endokrinná nerovnováha
- Nerovnováha imunity
- Hyperaktivita s prechodom na ospalosť
- Bolesť v srdci
Neuskutočnili sa žiadne randomizované štúdie, pretože musíte pochopiť, že nadmerné množstvo živín bude mať nepriaznivé účinky na zdravie..
Výhody cukru.
Po vyčerpaní tréningu sú vaše svaly vyčerpané, vaše telo je vo fáze katabolizmu. Aby ste rýchlo zabránili procesu katabolizmu, musíte okamžite vziať produkt s vysokým glykemickým indexom (rovnaký cukor), ako aj proteínový alebo aminokyselinový komplex. Cukor sám má priemerný glykemický index 61. Druhý príjem potravín s vysokým glykemickým indexom je ráno hneď po prebudení, pretože telo bolo v štádiu katabolizmu asi 8 hodín. Okrem toho kulturisti používajú cukor, keď berú kreatín, pretože uvoľňovanie inzulínu zvyšuje transport kreatínu do svalových buniek..
Koľko cukru by sa malo spotrebovať?
Otázkou nie je ani to, koľko, ale presne kedy použiť cukor. Ak konzumujete cukor v správny čas, nemôžete sa obávať nadmerného hromadenia tuku. Optimálny čas na príjem cukru je bezprostredne po prebudení a po tréningu. Množstvo spotrebovaného cukru tiež závisí od postavy, napríklad endomorfy (náchylné na nadmerný prírastok na hmotnosti) potrebujú menej cukru, pretože ich metabolické procesy sú zamerané viac na ukladanie podkožného tuku ako na iné konštitúcie. Pokiaľ ide o ektomorf (astenický), musíte spotrebovať viac cukru, pretože metabolické procesy sa výrazne zrýchľujú a využitie cukru sa vyskytuje aj na rýchlejšej úrovni. Pri mezomorfe sú potrebné priemerné dávky, pretože metabolické procesy sú na priemernej úrovni.
Kulturistika a umelé sladidlá.
Športovci, ktorí sa snažia „vysušiť“, často používajú umelé sladidlá ako potravinové alebo športové kokteily bez toho, aby zvyšovali zbytočné kalórie. Ale ako ukázali početné štúdie o použití umelých sladidiel, ako je sacharín a aspartám, má to veľa vedľajších účinkov..
Populárne náhrady cukru v športe.
Najobľúbenejšou náhradou cukru je aspartám. Je 180-krát sladší ako cukor, jeho energetická hodnota je veľmi podobná cukru, ale keďže je oveľa sladší, je to produkt s nulovým obsahom kalórií..
Vedľajšie účinky aspartamu:
-závraty;
-bolesť hlavy;
-zvracanie
-bolesť brucha;
-zrakové postihnutie.
Sacharín je o 200 až 700 ml sladší ako cukor. Početné štúdie uskutočňované na pokusných potkanoch dokázali americkí vedci, že samotný sacharín je príčinou vývoja patológií rakoviny, ale takéto štúdie sa nevykonali na ľuďoch, takže neexistuje priamy dôkaz o vývoji onkologických ochorení u ľudí. Sacharín sa používa hlavne v zubnej paste na zmrzlinu..
Sukralóza je nízkokalorický výrobok, ktorý sa vyrába z cukru. Sukralóza je 600-krát sladšia ako cukor. Početné štúdie ukázali, že použitie sukralózy je relatívne bezpečné. Sukralóza je „prírodná“ náhrada cukru. Okrem sukralózy sú nežiaduce účinky ako: zrakové poškodenie, zvýšený krvný tlak, zadržiavanie vody.
Ako náhrada cukru sa môže použiť Xylitol alebo cukrový alkohol. Táto látka bola prvýkrát nájdená vo vlákninách ovocia a zeleniny a je prírodnou látkou. Sladkosť je ako cukor, ale s obsahom kalórií o 40% menej. Xylát je relatívne bezpečná látka, ale v ojedinelých prípadoch môže spôsobiť nevoľnosť, zažívacie ťažkosti. Xylát sa používa hlavne v žuvačkách, zubných pastách.
Stevia je juhoafrická bylina, ktorá sa používa ako prírodné sladidlo a je 30-krát sladšia ako cukor. Neovplyvňuje hladinu cukru v krvi, čo je vynikajúcou voľbou pre pacientov s cukrovkou. Existujú tiež dôkazy, že stevia je prekážkou pre uhľohydráty v tele. Stevia je bezpečná alternatíva sladidla, a preto sa môže používať ako denný doplnok..
Čo je lepší cukor alebo jeho náhradky?
Výber závisí predovšetkým od vašich požiadaviek, potrebujete viac alebo menej kalórií, od vášho prístupu k cukrovke. Ak sa zdravý človek užije v správnom množstve v správnom čase na cukor, nepozoruje sa žiadne poškodenie. Optimálny čas na konzumáciu cukru je ráno po prebudení a po tréningu, ako aj pri použití kreatínu. Keď užijete kreatín, musíte ihneď po tréningu vziať cukor na prázdny žalúdok s kreatínom. Nadmerná ponuka cukru môže spôsobiť také nežiaduce patológie, ako sú: inzulínová rezistencia, diabetes mellitus, arteriálna hypertenzia, nadmerné ukladanie telesného tuku.
záver
Ak užijete cukor v správnom čase av správnom množstve, nie je to len bezpečná látka, ale naopak veľmi užitočná. Ak máte radi sladkosti, ale nechcete zvyšovať počet kalórií, náhrady cukru sú pre vás ideálne, ale odporúčame hľadať prírodnejšie náhrady..
Sú kulturistika a diabetes kompatibilné? Aké sú črty školenia pre diabetikov??
Kulturistika a cukrovka - Všeobecné informácie
Charakteristickým znakom cukrovky typu II je inzulínová rezistencia - znížená citlivosť buniek na pôsobenie hormonálneho inzulínu. Existuje priama súvislosť medzi telesnou hmotnosťou a inzulínovou rezistenciou. Presnejšie povedané, pomer svalovej hmoty k objemu tuku v bruchu a okolo pásu môže ovplyvniť citlivosť buniek na inzulín..
Čím viac svalovej hmoty a menej tuku, tým lepšie hormón inzulín pôsobí na bunkové štruktúry a tým ľahšie je zvládať chorobu.
Z tohto dôvodu môže mať silový tréning na budovanie svalov estetický aj terapeutický účinok..
Pokiaľ ide o diabetikov 1. typu, kulturistika pre nich môže byť tiež užitočná, pretože umožňujú vyzerať lepšie, cítiť sa silnejšie a mladšie. Silový šport je skvelý spôsob, ako zvýšiť sebaúctu a úroveň vnútornej energie. Kulturistika nie je len vzpieranie, je to budovanie dokonalého tela: ani to nie je šport ako spôsob života pre milióny ľudí..
Aké sú výhody silového tréningu na cukrovku
Vizuálny výsledok tréningu závisí od typu postavy a genetickej predispozície osoby. Niektorí ľudia v priebehu niekoľkých mesiacov od začiatku vyučovania skutočne vybudujú pôsobivú svalovú hmotu, zatiaľ čo iní, ktorí pracujú na rovnakom programe, nemusia mať žiadne viditeľné zmeny. Sila a vytrvalosť svalov sa však určite zvýšia..
Najzreteľnejší terapeutický účinok poskytujú triedy komplexného charakteru. Pri cukrovke sú najužitočnejšie silové cvičenia v kombinácii s kardio tréningom - jogging, plávanie, jazda na bicykli. Komplexné školenie zabraňuje takým nebezpečným diabetickým komplikáciám, ako sú srdcový infarkt a mozgová príhoda, a môže tak zachrániť život človeka.
- Problémy s kĺbmi zmiznú;
- Stav plavidiel sa zlepšuje;
- Metabolizmus sa zrýchľuje, čo vedie k stabilizácii hmotnosti;
- Kostné tkanivo je obohatené minerálmi, čo je prevencia osteoporózy;
- Citlivosť buniek na inzulín sa zvyšuje.
Pravidelné silové cvičenia zvyšujú hladinu „dobrého“ cholesterolu v tele a znižujú množstvo „zlého“. Diabetici si to môžu overiť porovnaním svojich testov pred tréningom v telocvični a 4-6 po začatí tréningu.
Užitočné vlastnosti Kalina červená pre cukrovku. Ako aplikovať bobule?
Odporúčania a rady pre pacientov s cukrovkou, ktorí sa zaoberajú kulturistikou
Silový tréning bude mať výrazný terapeutický účinok iba vtedy, keď pacient s cukrovkou bude jesť v prísnom súlade s odporúčaniami endokrinológov a výživových odborníkov..
Počas cvičenia by diabetici mali určite kontrolovať ich pohodu a stav tela.
- Cvičenie v telocvični je potrebné v súlade s vašimi vlastnými pocitmi: ak sa cítite nepohodlne, je lepšie uvoľniť alebo zmierniť stres;
- Nezachyťte záznamy: záťaže by sa mali postupne zvyšovať;
- Je lepšie ísť do verejnej telocvične, kde môžete hovoriť s profesionálnymi inštruktormi a zostaviť najefektívnejší individuálny program (okrem toho školiteľ zabezpečí, aby ste to neprežili v triede);
- Počas tréningu používajte monitor srdcovej činnosti;
- Je lepšie postupovať podľa skráteného programu: optimálne trvanie výcviku pre diabetikov je 45 minút;
- Je potrebné neustále sledovať glykemickú hladinu.
- Cvičenia s činkou počas výučby v telocvični sú najnebezpečnejšie z hľadiska zranení a nadmerného zaťaženia. Mali by ste začať zdvíhať tyč, keď sú vaše svaly a kĺby na to správne pripravené. Počas týchto cvičení je potrebné, aby niekto bol v blízkosti bezpečnostnej siete.
- Je lepšie zvládnuť rôzne skupiny silových cvičení tak, aby sa vyvíjalo čo najviac svalových skupín. Pokúste sa tiež po intenzívnom anaeróbnom cvičení poskytnúť telu úplný odpočinok: regenerácia svalov vyžaduje najmenej 24 hodín.
- Ak je vaša hladina cukru v tréningových dňoch kritická (príliš nízka alebo príliš vysoká), je najlepšie preskočiť triedu v ten deň. Pri nízkom obsahu glukózy sa zvyšuje riziko hypoglykémie a so zvýšeným, resp. Hyperglykemickým javom je možné.
- Pravidelnosť tried je dôležitá. Ak ste začali s tréningom, nemali by ste prestať (ak sa cítite dobre): preukázať silné vôle a pravidelne cvičiť - potom silové cvičenia sa stanú neoddeliteľnou súčasťou vášho života a vy sami ich nebudete chcieť zastaviť.
Funkcie napájania
Kulturisti s diagnózou cukrovky typu 1 pred intenzívnym cvičením môžu potrebovať ďalšie množstvá uhľohydrátov. Preto by sa pred tréningom mala zvyčajná dávka, ktorú jete pri raňajkách, zvýšiť. Množstvo glukózy môžete zvýšiť pomocou sladkého ovocia alebo výrobkov z kyslého mlieka so sušeným ovocím..
Ak tréning trvá dlhšie ako 30 minút, mali by ste jesť aj počas hodín - jedzte časť potravín s vysokým obsahom uhľohydrátov. Na tieto účely môžete použiť ovocné džúsy alebo jogurty. Vhodné sú aj špeciálne výživné tyčinky pre kulturistov..
Towty je zázračný liek na cukrovku. Japonské drogy a ich prospešné vlastnosti
Tradičná medicína: koreň zázvoru a jeho použitie pri cukrovke.
Kontraindikácie a možné následky
Pretože pacienti s cukrovkou majú často problémy s prísunom periférnej krvi, čo spôsobuje komplikácie v podobe poškodenia nôh, je potrebné počas cvičenia venovať osobitnú pozornosť nohám. Na tréning musíte nosiť mäkké topánky, ktoré nepritláčajú prsty a zabezpečujú normálny prenos tepla nôh. Je tiež potrebné sledovať najmenšie poškodenie a včasne ošetriť rany, aby sa zabránilo hnisaniu a ulcerácii.
Pretože zvýšená fyzická aktivita vedie k aktívnej spotrebe glukózy vo svaloch, môže si to vyžadovať prehodnotenie dávkovania inzulínových liekov (ak diabetický pacient podá hormonálne injekcie). Aby ste presne pochopili, aké množstvo je potrebné, musíte zmerať glykemickú hladinu nalačno pred tréningom a pol hodiny po ňom: je lepšie zaznamenať údaje do samokontrolného denníka, ktorý by mal mať každý diabetik..
- Bolesť v chrbtici;
- Nepohodlie a bolesť na hrudníku;
- dýchavičnosť;
- bolesť hlavy;
- Krátkodobá strata vedomia;
- Rozmazané oči.
U ľudí s rizikom odlúčenia sietnice, katarakty, diabetickej nohy, dny a koronárnych srdcových chorôb (to všetko sú možné komplikácie cukrovky typu I a II) je kontraindikovaný intenzívny tréning (najmä aeróbny typ). Títo pacienti by si mali zvoliť iný druh fyzickej aktivity: niektorí lekári odporúčajú aqua aerobik. Ale aj pri komplikovanom diabete bude telesná výchova pri rozumnom dávkovaní neoceniteľná.
Použitie cukru pre športovcov. Stanovisko AleksandrSiberia.
Po vykonaní niekoľkých krokov späť sa nepokúšajte postupovať ďalej. Lepší beh.
@AleksandrSiberia
predhovor
Oheň článok o výhodách cukru pre zdravých ľudí: športovci, ľudia vedúci zdravý životný štýl. Som praktizujúci a píšem len to, čo pre mňa skutočne funguje. Pre ľudí s rizikom cukrovky preskočte článok. Páči sa mi!
Cukor tak ako je
‼ ️ Mnohé sa nedávno stali cukrom negatívne. Poviem vám - cukor je dôležitý produkt pre športovcov a ľudí, ktorí chcú schudnúť. Rafinovaný biely cukor, to znamená rafinovaný cukor, je účinnou látkou, ktorá zvyšuje vašu pracovnú kapacitu, regeneráciu, odolnosť voči stresu a znižuje hlad, zlepšuje funkciu mozgu, ale iba pri správnom použití..
‼ ️ Cukor pomáha schudnúť.
Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia schudnúť alebo priberať na váhe rýchlo - nemôže vyrovnať sa s ich hladom. Múdre použitie cukru tento problém eliminuje. Rovnako ako liek, ktorý funguje iba v správnej dávke, cukor prospieva tým, ktorí ho môžu konzumovať. Ľudia kupujú drahé športové doplnky za účelom dosiahnutia vysokých výsledkov, myslíte si, že sú efektívnejšie ako bežný cukor?
Cukor sú jednoduché sacharidy.
Sú silné, majú vysoký glykemický index a, čo je najdôležitejšie, najvyšší inzulínový index. Produkt, ktorý na rozdiel od komplexných uhľohydrátov rýchlo dodáva glukózu do krvi. Okamžite bude mať hmatateľný účinok na telo a na nervový systém. Zložité uhľohydráty nemusia takto fungovať, pretože majú nízky glykemický index..
Zložité uhľohydráty v čase pôsobia ako ruská pec, ktorá sa musí na zahrievanie domu dlho zohrievať. Na rozdiel od modernej teplovzdušnej pištole, ktorá miestnosť zahreje za pár minút. Pomôže vám taká pec, ak sa naliehavo potrebujete zahriať, pretože môže byť príliš neskoro, kým nebudete čakať na jej teplo, nebudete mať čas na ochorenie alebo na smrť na podchladenie. Teda, ak budete konzumovať trochu cukru, telo nemá dostatok času na to, aby ste dostali správne množstvo glukózy. Z tohto dôvodu sa bunky nemôžu dostať do práce 100% a sú zranené v orgánoch nášho tela, najmä v nervovom systéme a mozgu.
❓ Myslíte si, že náš nervový systém a mozog budú normálne fungovať iba na komplexných sacharidoch? Je ťažké dosiahnuť vysoké výsledky bez obnovenia nervových buniek a dobre fungujúceho mozgu. Je ťažké dosiahnuť vysoké ciele, keď je váš mozog neustále v polospánku a je vyčerpaný.
❓ Poznáte hlad po tom, ako sa obmedzujete na sladkosti a zároveň konzumujete normálne množstvo kalórií..
Od vašich nervových buniek sa požaduje, aby im poskytli jednoduché uhľohydráty, práve teraz potrebujú glukózu v správnom množstve, komplexné uhľohydráty nemôžu dať toľko naraz. Z tohto dôvodu je narušená obnova poškodených buniek a orgánov ako celku. Ľudia, ktorí si myslia, že je škodlivé jesť cukor pre zdravých ľudí, pretože je to populárna teória, vydržia, potom sa pokazia a zjedia sladkosti. Týmto istým časom obnovili nervový systém a bunky, dostali však prebytok kalórií a ak to niekoľkokrát zopakujete, do tela sa pridajú tukové usadeniny..
Ľudia hovoria o výhodách horkej čokolády, pričom zabúdajú, že má o 25% viac kalórií ako čistý cukor. Horká čokoláda je asimilovaná 2-krát pomalšie ako ovsená kaša, dlhozrnná ryža, raž a celozrnný chlieb. Pri obnove energie neexistuje žiadna taká výbušná výhoda. Má veľa tukov a tuky spomaľujú čas, keď sa glukóza dostane do krvného obehu. Glykemický index ukazuje rýchlosť absorpcie uhľohydrátov, čo vedie k zvýšeniu hladiny cukru v krvi. V cukre je pre mňa optimálny medzi rýchlymi sacharidmi, ale čo je najdôležitejšie, má najvyšší index inzulínu, takže funguje rovnako, ako potrebujem.
Nutričné rady pre zdravých ľudí: do každého jedla pridajte malé množstvo potravín, ktoré obsahujú rafinovaný cukor. V rafinovanom cukre, 398 kcal. V čajovej lyžičke asi 8 gramov. cukor, to je 32 kcal. Preto musíte poznať celkový počet kalórií počas dňa a nie ich prejedať.
Pre mňa je glykemický index cukru vhodnejší ako napríklad biely chlieb. V prípade bieleho chleba je glykemický index vyšší ako v cukre a inzulínový index je omnoho menší, už ma viac neovplyvňuje, pretože sa musím zotaviť. Glykemický index cukru, mliečnej čokolády, marmelády, karamelu, džemu s cukrom - 70, biely chlieb - 100, med - 90, bageta - 136, dáta - 146. Toto sú všetky produkty s vysokým glykemickým indexom. Z rýchlych uhľohydrátov vyberám sladkosti s glykemickým indexom 70, pre mňa optimálne obnovujú energiu. Lepšie ako potraviny s vyšším glykemickým indexom a je to všetko o indexe inzulínu.
Fruktóza v kulturistike
Určite už počuli o existencii takého cukru, ako je fruktóza. Nie každý však premýšľal o tom, či to prináša úžitok alebo ujmu športovcovi a priemernej osobe. O tomto sa bude diskutovať v tomto preskúmaní..
Čo je fruktóza? ?
Inak sa tento monosacharid nazýva ovocný cukor. Je najsladšou zo všetkých cukrov, ktoré sú známe v prírode. Podľa tohto ukazovateľa je pred glukózou v dvoch a laktózou až štyrikrát.
Jeho prírodným zdrojom sú sladké bobule a ovocie. Pokiaľ ide o med, pozostáva z 80%.
Pozitívny vplyv na telo
Počet výhod môže byť vyjadrený takto:
- Pomáha posilňovať imunitu.
- Vedie k normalizácii hladiny cukru v krvi.
- Napriek výraznej sladkej chuti nespôsobuje zubný kaz.
- Nevyvoláva výskyt a vývoj alergických reakcií.
- Fruktóza v tele sa môže rýchlo rozkladať.
Tento monosacharid nie je charakterizovaný vysokým obsahom kalórií, ale nie je horší ako glukóza pri výrobe energie v tele. Ovocný cukor má výraznú univerzálnosť. Hodí sa všetkým bez výnimky. Je to užitočné najmä pre ľudí s cukrovkou. Jeho prínos pre diabetikov je vyšší ako pre sacharózu..
V cukrárskom priemysle sa fruktóza používa už dlho ako náhrada. Pridáva sa do rôznych sladkostí, pečiva, cukroviniek a dokonca aj čokolády.
Fruktóza je nevyhnutná pre tých, ktorí sa rozhodli schudnúť. Používa sa v rôznych programoch určených na chudnutie. Je pravda, že je potrebný presný výpočet. Ak s tým prídete príliš ďaleko, môžete namiesto toho získať ďalšie problémy. Je zaujímavé vedieť, aký vplyv má fruktóza na kulturistov..
Fruktóza v športovej výžive
Absorpcia tohto cukru v tele je veľmi pomalá. Asimilácia sa však vykonáva úplne. Je to však vynikajúce „palivo“ pre pečeň. Je tu však jeden bod. Pečeň môže transformovať fruktózu na tukové tkanivo. Ak má športovec nadmernú obezitu a je na diéte, ktorá pomáha spaľovať tuk, potom je vhodné tento uhľohydrát v potravinách vôbec nepoužívať..
Pri nekontrolovanom použití tohto typu cukru z neho nebude mať kulturista úžitok, ale môže to viesť k narušeniu energetického metabolizmu. Výsledkom bude, že nebude možné kontrolovať hmotnosť. Tí, ktorí sa zaoberajú otázkami výživy, našli úzky vzťah medzi fruktózou a masovou obezitou. Ak sa budeme touto otázkou zaoberať podrobnejšie, zistíme, že fruktóza je prítomná doslova všade. Platí to pre nealkoholické nápoje, pečivo a iné výrobky..
Tento monosacharid v dostatočnom množstve vstupuje do tela pri konzumácii hrozna, jabĺk, hrušiek, melónov.
Pri tréningu trávia športovci neuveriteľne veľké množstvo energie. Tieto výdavky si môžete nahradiť, vrátane spotreby uhľohydrátov. Bežní ľudia potrebujú 250 - 300 g sacharidov denne. Pre športovcov táto suma zjavne nestačí. Ich telo by malo dostať asi dvakrát toľko cukru.
Je tiež dôležité, keď sa konzumujú rýchle sacharidy. Ak ich používate v „nepohodlnom“ čase, potom namiesto výhody môžete získať iba ďalšie problémy. Je lepšie to urobiť ráno, najlepšie do poludnia. Z biologického hľadiska je to najlepší čas na pečeň. Tento čas je najpriaznivejší na asimiláciu potravín. Fruktóza poskytuje maximálne množstvo energie počas tohto obdobia..
Je vhodné konzumovať rýchle sacharidy súčasne s pomalými druhmi. Môžu byť zastúpené ryžou alebo ovsenou kašou. Tesne pred tréningom môžete jesť cestoviny. To je nevyhnutné na výrobu glykogénu. Po skončení tréningu bude efektívne používať kokteil s kompozíciou proteín-sacharid. Keď uplynie hodina a pol, môžete dochutiť poháre alebo perlou jačmeňa, šťouchanými zemiakmi.
Nikomu by nikdy nenapadlo konzumovať čistú fruktózu. Stačí to, že vstúpi do tela spolu so sadou bobuľového ovocia. Zároveň je však potrebné pamätať na zvýšenie záťaže v telocvični. Inak môžete jednoducho hromadiť tuk.
Je vedecky dokázané, že konzumácia fruktózy zvyšuje syntézu hormónov, ako je inzulín a leptín. Sú regulátormi energetickej rovnováhy v tele..
Ak je fruktóza prospešná pre ľudí trpiacich cukrovkou 2. typu, nemali by ju konzumovať tí, ktorí sa rozhodnú zbaviť ďalších libier..
Proces regulácie tuku spolu s inzulínom sa uskutočňuje pomocou leptínu. Sú však navzájom prepojené. Jeho tvorba závisí od hladiny inzulínu v tele. Ak chcete rýchlo extrahovať energiu, telo využíva glykogén, ktorý sa vytvára a ukladá v pečeni.
Všetci športovci používajú rôzne výživové programy. Preto k ich obezite pri konzumácii ovocia nikdy nedôjde.
Čo je fruktóza: jej výhody a poškodzuje
Našou témou dnes je poškodenie a výhody fruktózy. Čo je to monosacharid, akú úlohu hrá plán športovca? Ako fruktóza ovplyvňuje telo športovca? Aká užitočná je jeho činnosť? Aká je výhoda?
Čo je fruktóza?
Inak ovocný cukor. Bez ohľadu na to, ako hovoríte „halva“, v ústach to nebude sladšie, ale stane sa fruktózou. Veľmi sladký uhľohydrát, oveľa sladší ako glukóza (dvakrát) a laktóza (štyrikrát).
Fruktóza sa v prírode vyskytuje v sladkých plodoch a ovocí, z toho 80% tvorí med.
Ak porovnáme fruktózu a potravinársky cukor, do stĺpca „fruktóza“ napíšte:
- posilňuje imunitný systém;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- nespôsobuje kaz;
- nespôsobuje alergie a diatézu u detí;
- rýchlo sa štiepi.
Kalorická fruktóza je nízka, ale tento uhľohydrát po požití ľahko vytvára energiu, podobne ako iné monosacharidy - glukóza.
Fruktóza je univerzálny produkt, ktorý vyhovuje všetkým. Okrem toho bol tento prírodný cukor nevyhnutný pre diabetikov, ktorých telo neprodukuje inzulín. A oveľa užitočnejšie pre týchto pacientov ako sacharóza.
Celý svet teraz používa fruktózu namiesto cukru namiesto cukru. Vyskytuje sa v cukrovinkách, cukrovinkách, cukrovinkách, čokoláde a sladkosti nie sú bez nej.
A čo je najdôležitejšie (ktoré ženy určite budú mať radi) - fruktóza sa používa dokonca aj v programoch na chudnutie. Pokiaľ však, samozrejme, nevypočítajte správne všetko. Pretože negatívna stránka konzumácie fruktózy sa môže zmeniť na problémy tela.
Škody a výhody
Podľa výskumu sa na konci dvadsiateho storočia počet cukrov a metabolických porúch výrazne zvýšil. U chorých bola zvýšená hladina glukózy v krvi a pri cukrovke sa vyskytli aj poruchy funkcie inzulínu..
Pacienti boli vyzvaní, aby vylúčili cukor z diéty, takže bolo potrebné ho nahradiť fruktózou. Fruktóza sa považovala za prospešnejšiu pre ľudské telo, pretože neovplyvňuje sekréciu inzulínu..
Roky sa zmenili, ale počet diabetikov na svete neklesol, ale neustále sa zvyšoval. Doteraz sa za vinníkov všetkých problémov považovala obezita a dna. Čoskoro sa však zistilo, že cukrovka postihuje aj ľudí, ktorí nemajú nadváhu. V súvislosti s týmto objavom vedci začali mať podozrenie, že fruktóza má negatívny vplyv na ľudské telo.
Táto látka, na rozdiel od glukózy, okamžite vstupuje do pečene, kde sa spracúva a vylučuje. Iné ľudské orgány sa teda priamo nezúčastňujú na metabolizme fruktózy..
V USA je veľmi populárny kukuričný sirup, ktorý tvorí takmer polovicu fruktózy. Radi ju pridajú k dezertom a sladkým nápojom sýteným oxidom uhličitým..
Vedci tvrdia, že použitie fruktózy vo veľkých množstvách určite povedie k cukrovke a chorobám kardiovaskulárneho systému. Tento vzťah je pozorovaný nielen u starších ľudí, ale aj u mladšej generácie.
Okrem toho fruktóza ovplyvňuje hormón tukového tkaniva (leptín), v dôsledku čoho človek nie je schopný kontrolovať chuť do jedla a množstvo spotrebovanej potravy..
Je možné napraviť súčasnú situáciu a minimalizovať riziko vyššie uvedených chorôb? Zdravotníci vidia cestu z obmedzeného používania potravín obsahujúcich fruktózu.
Okrem toho, farmakologický trh v súčasnosti ponúka širokú škálu liekov, ktoré bránia fruktóze preniknúť do buniek ľudského tela..
Názory vedcov na poškodenie jednoduchého cukru však boli rozdielne. Niektorí odborníci sa domnievajú, že v malých dávkach je fruktóza dokonca užitočná, pretože sa podieľa na metabolizme uhľohydrátov. Napriek tomu, že fruktóza je nízkokalorická, dokonale odstraňuje únavu a dodáva energiu na celý deň..
Existujú dôkazy, že tento monosacharid znižuje pravdepodobnosť zubného kazu.
Je ťažké posúdiť, ktorá z týchto dvoch teórií je pravdivá. Jedna vec je istá - je potrebné dodržiavať vyváženú stravu a viesť zdravý životný štýl s miernou fyzickou aktivitou.
Denná gymnastika a znížený príjem uhľohydrátov sú spoľahlivým spôsobom boja proti obezite a prevencii cukrovky. Je to o všetkých sacharidoch, nielen o fruktóze a glukóze.
Fruktóza v športe
Musím povedať, že fruktóza je dobrým „palivom“ pre pečeň, je úplne absorbovaná telom, napriek tomu, že sa pomaly vstrebáva. Pečeň má však tendenciu premieňať fruktózu na tukové tkanivo. Ak obézny športovec sedí na diéte spaľujúcej tuky, potom by mal byť tento sacharid z diéty vylúčený..
Pri diéte je lepšie používať bežný cukor. Nekontrolované použitie tohto uhľohydrátu v kulturistike neprinesie výhody, ale skôr preruší výmenu energie. V dôsledku toho sa telo nemôže vyrovnať s kontrolou telesnej hmotnosti.
Podľa výsledkov mnohých štúdií, ktoré odborníci na výživu už dlhé roky uskutočnili, sa zistilo, že fruktóza je hlavným vinníkom masovej obezity na svete..
Je to kvôli jeho nadmernej prítomnosti v sýtených sladkých nápojoch, pečive, tak milovaných obyvateľstvom a neustále inzerovaných výrobcami..
Dostatočné množstvo tohto monosacharidu prichádza s ovocím: melón, hruška, jablko, hrozno. Telo nepotrebuje viac, ako tieto plody môžu jesť..
V telocvični utráca športovec obrovské zásoby energie, ktoré sa musia neustále dopĺňať. Sacharidy to samozrejme môžu tiež poskytnúť. Na obyčajnú osobu denne postačuje 250 - 300 g sacharidov, 450 - 550 g pre športovca pracujúceho so železom.
Aj v tomto prípade je potrebné vziať do úvahy najlepší čas na užívanie rýchlych uhľohydrátov, aby nedošlo k poškodeniu namiesto úžitku. Ide o ranné hodiny, pokiaľ možno do 12:00, biologický čas na fungovanie pečene. Potom sa jedlo vstrebáva čo najpriaznivejšie a premieňa sa na energiu, ktorú fruktóza dodáva svalom, glukózu do mozgu..
V dopoludňajších hodinách ich kombinujte s pomalými sacharidmi (ovsená kaša, ryža alebo ovsená kaša). Jedzte cestoviny pred tréningom na produkciu glykogénu. Počas cvičenia pite nápoje obsahujúce sacharidy každých 20 minút. Po tréningu - proteín-sacharidový nápoj. A pohánka, jačmeň, zemiaky ďalšiu hodinu a pol potom.
Vo svojej čistej forme sa konzumácia fruktózy nikomu nedeje. A robí s ovocím, robí svoju prácu. Musíte si len zapamätať: aby nedošlo k hromadeniu tukovej vrstvy, mali by ste bežať včas, zostať v telocvični, zvýšiť záťaž. V tom vás bude podporovať energia, ktorá vás žije a vyživuje vás silou. Na získanie pol kilogramu svalu vaše telo strávi 2 500 kalórií.
sladidlá
V čistej forme je cukor potrebný v malom množstve, pretože neobsahuje žiadne cenné živiny..
Sladidlá sú syntetické a prírodné. Zo syntetických látok sú veľmi časté:
Posledne menovaná látka je najnebezpečnejšou látkou, ktorú ženy počas tehotenstva nezakazujú. Avšak kvôli vysokým nákladom sa zriedka nachádza na policiach. Zvyšné náhrady sú obviňované z karcinogenity a škodlivých účinkov na organizmus..
Niektoré z nich sú zakázané v zahraničí..
Výhodné sú prírodné sladidlá, ako je fruktóza a stevia. Fruktóza alebo ovocný cukor je vyrobený z medu a ovocia, je sladší ako cukor. Tí, ktorí zápasia s nadváhou, budú mať záujem vedieť, že sa to rovná bežnému cukru v kalóriách, ale užitočnejšie, najmä pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou cukru alebo cukrovkou..
Ak máte riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb alebo trpíte nadváhou, je lepšie cukor odmietnuť. Fruktóza sa môže konzumovať vo veľmi obmedzených množstvách..
Ovládajte svoju hmotnosť, sledujte množstvo a kvalitu spotrebovaného jedla.
Fruktóza zvyšuje reakciu na stres
Potraviny obsahujúce veľké množstvo fruktózy zvyšujú nielen riziko ďalších kilogramov, ale aj vývoj problémov s duševným zdravím - takýto záver urobili vedci vo svojich štúdiách..
Vedci dlhodobo zastávali názor, že používanie fruktózy priamo súvisí s vývojom chorôb, ako je rakovina, cukrovka typu 2, rôznych chorôb srdca, krvných ciev a obličiek, ako aj demencie..
V novej práci sa odborníkom z Emory University podarilo zistiť, že fruktóza má negatívny vplyv na celkový stav duševného zdravia človeka. Ako viete, je to látka, ktorá dáva ovocie a zelenine sladkú chuť.
Hlavnou vlastnosťou fruktózy je, že sa táto látka vstrebáva do čreva príliš pomaly (aspoň pomalšie ako glukóza), ale rozkladá sa oveľa rýchlejšie..
Fruktóza nie je príliš vysoká v kalóriách - v 56 gramoch látky obsahuje iba 224 kcal, ale zároveň dáva pocit sladkosti, podobný ako 100 gramov bežného cukru (na sto gramov cukru obsahuje 400 kcal).
V novej štúdii dokázali odborníci dokázať, že potraviny s vysokým obsahom fruktózy menia mozgovú reakciu na stresové faktory, čím sa stáva oveľa akútnejšou. Najvýznamnejšie je, že takáto reakcia sa prejavuje u adolescentov.
Je potrebné poznamenať, že vysoká citlivosť na stres pomáha zvyšovať krvný tlak, zvyšuje riziko infarktu a depresie, mŕtvice a neplodnosti a imunitný systém je potlačený v dôsledku citlivosti na stres a proces starnutia sa zrýchľuje..
Pamätajte teda: všetko je v moderovaní dobré. Jedzte správne. V zdravom tele zdravá myseľ! Veľa štastia!